吡啶甲酸鉻
中文同義詞: 吡啶甲酸鉻(III);吡啶甲酸鉻;吡啶羧酸鉻;甲酸吡啶鉻;吡啶鉀酸格;2-吡啶甲酸鉻;2-甲酸吡啶鉻(III);2-吡啶羧酸鉻鹽
英文名稱: Picolinic acid chromium(III) salt
英文同義詞: chromium(iii)trispicolinate;chromium2-pyridinecarboxylate;tris(2-pyridinecarboxylato-n(1),o(2))-chromiu;tris(picolinato)-chromiu;[TRIS(PYRIDIN-2-CARBOXYLATE)]CHROMIUM(III);PICOLINIC ACID CHROMIUM(3) SALT;PICOLINIC ACID CHROMIUM(III) SALT;PICOLINIC ACID CHROMIUM SALT
CAS號: 14639-25-9
分子式: C18H12CrN3O6
分子量: 418.3
產(chǎn)品特性 吡啶甲酸鉻的外觀呈紫紅色結(jié)晶性細(xì)小粉末，流動(dòng)性良好，常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，微溶于水，不溶于乙醇，其中的鉻為三價(jià)鉻。整個(gè)分子結(jié)構(gòu)呈電中性，且具有疏水特性，因此可以以完整的結(jié)構(gòu)進(jìn)行跨膜吸收，分子結(jié)構(gòu)與GTF部分相似。吡啶甲酸鉻是一種加強(qiáng)肌肉和促進(jìn)減肥的增補(bǔ)劑，能提高骨骼肌細(xì)胞中與新陳代謝途徑相關(guān)的活性AMP蛋白激酶(AMPK)的量，從而改進(jìn)能量平衡和胰島素功能。主要功效如下：
1、提高瘦肉比例，降低脂肪，改善胴體品質(zhì)。
2、提高抗應(yīng)激能力和機(jī)體免疫力。應(yīng)激會(huì)引起動(dòng)物減產(chǎn),煙酸鉻通過抗應(yīng)激作用可以提高動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)量。
鉻是一種重要的礦物質(zhì)，它是碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)代謝中胰島素活性釋放的必需物質(zhì)。2005年8月，美國糧食與藥物管理局(FDA) 批準(zhǔn)了吡啶甲酸鉻的生產(chǎn)，并確認(rèn)了它可以安全用于人類抗胰島素和Ⅱ型糖尿病治療。而FDA做出此判斷的主要依據(jù)是Cefalu博士早期的隨機(jī)、雙盲和安慰療法的研究結(jié)果，吡啶甲酸鉻可以顯著提高高危糖尿病患者中的胰島素敏感性。
我國制定的中國居民膳食鉻參考攝入量(成年人)AI=50ug/天,UL=500ug/天。
在《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與評審規(guī)定》中,鉻的最低量是15ug/天,最高量是150ug/天。
鉻元素 鉻元素是人體必需12種微量金屬元素之一，自然界鉻以Cr到Cr6+的各種價(jià)態(tài)存在,但以Cr、Cr2 + 、Cr3 + 、Cr6 +最常見。Cr3+是人體必需的微量元素,人體內(nèi)的鉻幾乎全是Cr3 + ,它是葡萄糖耐量因子的組成成分,具有胰島素樣作用,可促進(jìn)細(xì)胞對葡萄糖的利用,促進(jìn)葡萄糖的氧化磷酸化,促進(jìn)糖原合成,提高胰島素的穩(wěn)定性,從而降低血糖。其生理作用日益受到研究者重視。研究表明：鉻與糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝以及核酸代謝密切相關(guān)。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，各種動(dòng)物對鉻的耐受力都較強(qiáng)�？赡褪茔t的氧化物3000mg/kg，鉻的氯化物可耐受1000mg/kg。吡啶甲酸鉻作為有機(jī)鉻制劑，其安全性也日益受到關(guān)注。在畜牧生產(chǎn)上，吡啶甲酸鉻對緩解環(huán)境應(yīng)激、提高瘦肉率、增強(qiáng)抵抗力均有明顯的促進(jìn)作用，而被廣泛應(yīng)用。但究其使用量而言，雖然一些國家已批準(zhǔn)吡啶甲酸鉻在畜禽日糧中的添加，但目前尚未正式發(fā)布動(dòng)物最低需要量和最高耐受量數(shù)據(jù)。研究報(bào)道，血漿鉻的正常生理濃度為0.1-2.1μg/ml(Cerulli et al., 1998)，人類肝中鉻的生理濃度為5.4-470ηg/g肝濕重（－0.1-9μM）（Versieck，1985），超量添加（遠(yuǎn)高于生理劑量）有可能產(chǎn)生DNA毒性和細(xì)胞毒性。
注意事項(xiàng) 目前國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)會(huì)及機(jī)構(gòu)的研究表明，長期攝入鉻≥1000ug/天時(shí)，容易引起中毒。保健食品允許最高食用量為250ug/天。
1、過量的鐵和鋅會(huì)防礙和抑制鉻的吸收。
2、錳與鉻在調(diào)節(jié)糖代謝方面有相互促進(jìn)作用。
3、鉻與鎂協(xié)同能促進(jìn)糖類轉(zhuǎn)化。
4、無需提高日糖中蛋白質(zhì)和賴氨酸水平。
用途 用作醫(yī)藥保健品、食品添加劑。
含量：98-102%
鉻含量：12.18-12.66%
硫酸鹽：≤0.2%
氯化物：≤0.06%
重金屬：≤0.001%
砷： ≤0.0005%
干燥失重：≤3%
細(xì)度：99%過80目
成立于2009年，是遠(yuǎn)成集團(tuán)旗下企業(yè)。位于風(fēng)景秀麗的義創(chuàng)新生化工業(yè)園，是中南地區(qū)大型的業(yè)從事精細(xì)化工，香精香料，食品添加劑，飼料添加劑等產(chǎn)品的研究，開發(fā)，生產(chǎn)，經(jīng)營，銷售于一體的高科技化工企業(yè)。擁有按GMP標(biāo)準(zhǔn)建造從中試到大生產(chǎn)，設(shè)備先進(jìn)，配套齊全的10000余平方米生產(chǎn)車間；擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全質(zhì)量控制制度；擁有多套高壓液相色譜儀，氣相色譜儀和紫外分光光度計(jì)等高效高靈敏度的分析儀器，對產(chǎn)品進(jìn)行有效的分析和監(jiān)控。公司已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。
