宏大科創(chuàng)豆腐皮機廠家的自動豆腐皮機是我們公司的專利產(chǎn)品,不管是產(chǎn)品的長度(機身僅1.5米),還是產(chǎn)品的自動化程度都居機械類的首位,而且CCTV7上榜品牌。
24小時咨詢熱線:130'7530'3743或0'531-88558186
在線QQ:25130'75357,聯(lián)系人:程卿(經(jīng)理)
廠家地址:山東省濟南市歷城區(qū)郭店好宜多購物廣場斜對過(郭店鎮(zhèn)政府東臨)
全自動豆腐皮機的工作原理:
1.磨漿 磨漿的目的是為最大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來,關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細度,過粗影響過漿率,過細大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進入豆渣中,一方面會造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進行磨料,磨料的同時需添加適量的水。
2.煮漿 煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上,保持3分鐘左右,加3%消泡劑,加熱要均勻,當漿的溫度達到 75 攝氏度時,即可進行點漿工作。
3、點漿常用凝固劑石膏的化學名稱為硫酸鈣的石膏粉點漿為宜。一般情況5千克大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右,加 400g 水調(diào)和均勻 倒入豆?jié){,迅速攪拌,有豆花出現(xiàn)時即停止攪拌。鹵水作凝固劑,蛋白質(zhì)凝固速度快,操作不宜掌握,巧點鹵水,以 5kg 干豆為例,放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽,待溫度下降至85 攝氏度,分 2-3 次倒入泡好的鹵水,鹵水用量 50-70g 鹵水干片 50g 溫水泡開,加少許內(nèi)脂豆腐(35g 左右)。
4、粉腦把點好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi),清理好卷包布上的雜物,把已卷好的包布安裝到工作臺上,然后接通電源開關(guān),打開粉腦開關(guān)。
5、壓制把接豆腦盤放到第一層包布上,打開流腦閥門,運轉(zhuǎn)開始,調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后,關(guān)閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動液壓機上液壓即可揭出成品。
使用豆腐皮機時該怎樣做好保養(yǎng)呢?
1.機器光用不維修,不保養(yǎng)就會容易生銹,容易造成機身損壞,減少了機器的使用壽命,所以在使用前后都要對豆腐皮機進行維修保養(yǎng)。每天生產(chǎn)前提前試運轉(zhuǎn)機器狀況,檢查是否運轉(zhuǎn)正常,避免食品生產(chǎn)時卡機,影響食品的質(zhì)量及產(chǎn)量。這一步對于我們來說也是相當重要的。
2.在使用的過程中,如果發(fā)現(xiàn)機架有生銹的地方,應(yīng)補上防銹漆,避免被銹質(zhì)腐蝕,影響機器的使用壽命。
3. 在豆腐皮機運行工作幾小時后,我們應(yīng)向軸承內(nèi)加足潤滑脂,檢查變速箱內(nèi)的齒輪油,降低機器零件磨損消耗。這樣有利于機器能夠更好的運轉(zhuǎn)。
4.在豆腐皮機每天運行工作結(jié)束后,應(yīng)將機身用水沖洗清洗干凈,除去余渣或殘留物,以保證下次運行時,生產(chǎn)環(huán)境及食品質(zhì)量都干凈衛(wèi)生。
宏大科創(chuàng)豆腐皮機生產(chǎn)廠家提醒您:
1,購買前一定要到廠家實地查看。
2,要全面查看其機器的生產(chǎn)過程。
3,要有耐心,仔細觀察機器的持久生產(chǎn)能力和操作繁簡。
4,要注意點腦的稀稠,潑腦的時間和破腦質(zhì)量。
5,要注意剝皮機的剝皮完整度和成品的質(zhì)量。
6,查看其工人技術(shù)是否成熟。
7,要和廠方建立良好的溝通,方便其售后服務(wù)。
8,歡迎咨詢購買客戶到本廠實地考察,免費學習,上門安裝調(diào)試,直至生產(chǎn)出滿意的成品!

24小時咨詢熱線:130'7530'3743或0'531-88558186
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濟南宏大科創(chuàng)機械技術(shù)有限責任公司憑借實力雄厚的技術(shù)實力,先后自主開發(fā)研制了電腦控制的豆腐皮機,豆腐皮機器,豆腐皮機械,全自動豆腐皮機,仿手工豆腐皮機,干豆腐機,千張機,豆片機等多個型號幾十種產(chǎn)品。其中多個產(chǎn)品榮獲國家專利,上榜央視七套電視廣告。濟南宏大科創(chuàng)機械技術(shù)有限責任公司所研制的豆腐皮機(干豆腐機、千張機、豆片機)是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合,外形設(shè)計美觀、時尚,經(jīng)久耐用。全自動豆腐皮機(干豆腐機、千張機、豆片機)實現(xiàn)了生產(chǎn)過程中的全自動化、具有省時、省工、低耗、無噪音、無污染等優(yōu)點,它代表了目前豆腐皮機(干豆腐機、千張機、豆片機)生產(chǎn)的最高水平。豆腐皮生產(chǎn)中不添加任何化工原料添加劑,屬純綠色食品,受到廣大消費者的歡迎。 自公司成立以來,始終堅持“基于國際先進技術(shù),結(jié)合國內(nèi)資源,以人為本,以市場為導(dǎo)向”,秉承“質(zhì)量第一,科學管理,優(yōu)質(zhì)高效,技術(shù)領(lǐng)先”的理念,始終將技術(shù)水準、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在最重要的位置。推出的產(chǎn)品節(jié)能、環(huán)保、高效、便捷,已達到國際同行業(yè)領(lǐng)先水平。濟南宏大科創(chuàng)機械技術(shù)有限責任公司將“杰出的高技術(shù)產(chǎn)品、令人放心的質(zhì)量、讓您滿意的服務(wù)”作為公司的質(zhì)量方針,并將其貫穿于開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、管理和服務(wù)的一切工作之中。我公司免費為客戶提供長期的技術(shù)支持。我們的企業(yè)精神是:“精益求精,團結(jié)務(wù)實,勇于開發(fā),爭創(chuàng)一流”。我們的企業(yè)宗旨是:“服務(wù)于社會,奉獻于社會”。