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沙縣小吃以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱。 沙縣小吃以其風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、品種繁多和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱，共有162個(gè)品種，常年上市的有47多種，形成餛飩系列、豆腐系列、燒麥系列、芋頭系列牛雜系列、米粉系列，其代表有燒麥、餛飩、夏茂芋餃、泥鰍粉干、魚丸、真心豆腐丸、米凍皮與米凍糕。
[小吃類]
拌面 蒸餃 扁肉 云吞 茶葉蛋
水餃云吞面/粉 炸云吞 炸膠
酸菜面/粉 拌粉 青菜面/粉
[粉面類]
青菜肉絲面/粉 酸菜肉絲面/粉 牛腩粉/面 排骨面粉
豬心面粉 牛肉面粉 豬肚面粉 烏雞面粉
[藥膳燉品]
玉竹燉排骨 蓮子胡椒燉排骨 黨參當(dāng)歸燉豬心 當(dāng)歸燉牛肉
蓮子雪耳湯 天麻燉豬腦 百靈草燉水鴨 花旗參燉烏雞
花旗參枸杞子燉鴿子 百靈草羊肉湯
公司名稱： 新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)連鎖有限公司
財(cái)富熱線： 13653900867
聯(lián) 系 人：李老師 在線ＱＱ：
網(wǎng) 址：www.xxbwy.com
公司地址： 河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到 。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.8路.3路車?yán)鋷煜萝�，南橋派出所北南臨即到 。
新鄉(xiāng)百味源特色風(fēng)味小吃培訓(xùn)基地成立于改革開放時(shí)期，是中原地區(qū)最大的培訓(xùn)基地，集餐飲營業(yè)經(jīng)營、技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、小火鍋培訓(xùn)、紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕）培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)及中國名菜的研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
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醬菜是以新鮮的蔬菜，用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜。有較強(qiáng)的咸味，可長期保存。成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、開胃增食的醬菜。可以算是一種中國文化。
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