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真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。具有很大的商業(yè)價值。
參數(shù)規(guī)格
四川王媽烤兔真空包裝機廠家專賣、烤兔真空包裝機廠家批發(fā)
批發(fā)500單室全不銹鋼真空包裝機技術(shù)參數(shù)
機器型號:DZ-500/S
材料應(yīng)用: 不銹鋼
封口長度: 500mm
雙排間距: 480mm
擱物高度: 130mm
包裝能力: 2-4次/分鐘
電源形式: 220V
整機功率: 0.9KW
極限真空: 200PA
真 空 泵: 旋片式XD-020
電器應(yīng)用: SCF-P延時器控制
整機重量: 100KG
產(chǎn)品特點
樂山肉制品真空包裝機批發(fā)
特 點:該機型為經(jīng)濟用戶形式,單室開啟,移動方便、包裝效果佳、能耗低,蓋子平板均為全不銹鋼制造,避免了傳統(tǒng)中有機蓋子抽破抽裂的可能性。
500單室全不銹鋼真空機空間為50*50(CM)適合包裝大袋食品如:香腸、臘肉、烤兔、烤鴨、板鴨、五谷雜糧等
四川王媽烤兔真空包裝機廠家專賣、烤兔真空包裝機廠家批發(fā)
使用方法
1、接通電源:根據(jù)需要撥動電源選擇開關(guān),即電源指示燈亮.電源選擇開關(guān)指向真空為真空封口,指向真空充氣為真空充氣封口.
2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi).袋口整齊地擺在熱封條上(如作充氣包裝至少應(yīng)有一只噴咀插入袋口內(nèi)).
3、壓下機蓋,面板上抽氣(真空)指示燈亮.真空泵開始抽氣,機蓋即被自動吸住,抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低,調(diào)節(jié)時,視刻度由低至高,幅度要小.
4、當(dāng)抽氣達到設(shè)定的時間(即所要求的真空度)時,即抽氣結(jié)束,抽氣指示燈熄滅,充氣指示燈亮,以示充氣開始.充氣旋鈕可調(diào)節(jié)充氣時間長短(即充氣量多少),方法同上.如不需要充氣.將電源開關(guān)撥到真空位置,程序自動進入真空包裝,充氣指示燈熄滅.
5、抽氣或充氣完畢時,指示燈隨之熄滅,熱封指示燈亮,即進入封口程序,面板上設(shè)有熱封時間及溫度調(diào)節(jié)旋鈕,以適應(yīng)不同厚薄材料,調(diào)節(jié)時間及溫度時,旋動幅度要小,防止熱封溫度突然增高,燒壞熱封配件.
6、當(dāng)達到設(shè)定熱封時間時,熱封指示燈熄滅,以視熱封結(jié)束,即真空室經(jīng)電磁閥進入大氣,直至機蓋自動抬啟,真空充氣包裝過程全部結(jié)束,準(zhǔn)備進行下次包裝循環(huán).
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雙室真空包裝機適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、豆制品、化學(xué)品、藥材的顆粒、粉狀、液體等商品進行真空包裝,真空度高,速度較快,運行穩(wěn)定。
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成都威翔機械設(shè)備有限公司已從事食品真空包裝機械行業(yè)多年,是一家集生產(chǎn)、研究、銷售為一體化的包裝機械企業(yè)。多年來我們以高品質(zhì)的產(chǎn)品,合理的價格,完善的售后服務(wù),銷往全國各個省市、地區(qū),并得到用戶的好評,贏得了廣大用戶的信賴和支持。 公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員、工程師、銷售售后服務(wù)人員以及充足的配件儲備,完全解決客戶的后顧之憂。我們始終“以高科技為先導(dǎo),以質(zhì)量求生存,以市場求發(fā)展”為基本理念,以“質(zhì)量第一,服務(wù)第一,誠信第一,用戶至上”為宗旨,熱情的歡迎廣大新老客戶親臨洽談,咨詢業(yè)務(wù),攜手共進,共同發(fā)展。
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該系列機型為等快速型設(shè)計,變通結(jié)構(gòu)配置,高效型機。雙室開啟,真空室腔大,包裝效果佳?膳鋬(nèi)置3個020泵或一個063泵或1個100泵。
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