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測定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據(jù)凱氏原理而設(shè)計制造的，儀器主要有樣品的消化和蒸餾二個操作步驟組成，前半個過程操作由消化爐來進行，后半個工作過程操作由蒸餾器來完成，最終從滴定液中計算出被測樣品的蛋白質(zhì)含量。 蒸餾器工作用水采用自來水，儀器工作時由于蒸發(fā)爐水位的上升使電極產(chǎn)生電流而使水加熱產(chǎn)生蒸汽，通過壓力蒸汽對消煮過的樣品進行蒸餾，使消化過程中產(chǎn)生的硫酸銨轉(zhuǎn)化成氨并與硼酸反應(yīng)生成硼酸氫銨，一個樣品的蒸餾過程7分鐘左右即可完成蒸餾過程的工作。
儀器特點：
1. 微機芯片控制，加堿與蒸餾時間數(shù)碼顯示，并有倒計時功能，更直觀清晰。增設(shè)蒸發(fā)爐進水保護程序，防止水泵過載而損壞。
2. 檢測結(jié)束報時提醒。
3. 電子計時，加堿和蒸餾定時定量更精確。
4. 加堿和蒸餾可單獨操作，相互不受影響，操作方便。
5. 薄膜輕觸按鈕，手感舒適，面板簡潔清爽。
6. 自動記憶最后一次設(shè)置的數(shù)據(jù)，適于不同要求的蒸餾。
7. 防濺管采用特殊高性能耐酸堿耐熱塑料一次成型。密封性能好，抗堿性比玻璃更強，使用壽命長。
8. 防止接收液和消化液倒吸功能，確保測試質(zhì)量和使用安全。
粗蛋白測定儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_268_1.html
中國糧油儀器在線http://www.grain17.com/
杭州麥哲儀器有限公司（http://www.grainyq.com/）是一家專業(yè)生產(chǎn)小麥糧油檢測儀器的公司，公司經(jīng)過十多年的努力，已形成一支在儀器技術(shù)方面有豐富開發(fā)能力的團隊，在吸收國外先進技術(shù)的同時，結(jié)合國內(nèi)的實際，長期致力于小麥糧油檢測儀器的研發(fā)、設(shè)計、制造，產(chǎn)品遍及全國并遠銷東南亞各國。
我公司始終堅持“質(zhì)量第一、誠信至上、服務(wù)為本”的經(jīng)營理念，時刻關(guān)注行業(yè)內(nèi)相關(guān)檢測的新標準、及時推出新產(chǎn)品以滿足廣大客戶的需求，并努力提高公司產(chǎn)品生產(chǎn)工藝管理水平，繼續(xù)完善公司產(chǎn)品售后服務(wù)體系。
主要產(chǎn)品：面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀；面筋指數(shù)測定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測定儀；降落值測定儀；智能白度測定儀；油脂煙點測定儀；磁性金屬物測定儀；旋風(fēng)式粉碎磨；實驗室粉碎磨。
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