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武漢周黑鴨(沈陽(yáng)外賣網(wǎng))采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨“味道的確很好”,剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”,然后“越來(lái)越辣”,吃完了“嘴邊還留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn),而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看了更讓人欲罷不能,急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名,其味悠遠(yuǎn),甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制,藥味入骨,使先前的鴨由白變黃,再由黃漸漸變黑,成品黑中帶黃,色澤光鮮,令人食欲大開(kāi);再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料,甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美妙無(wú)窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食;另外,周黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內(nèi)熱,預(yù)防癌癥、高血壓等病癥,還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等,是人見(jiàn)人愛(ài)的鴨子美味,風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn),暢銷全國(guó)。
周黑鴨火遍江城,仿佛是近兩年的光景,但它早在1997年就進(jìn)入武漢市場(chǎng)。湖北周黑鴨食品有限公司總經(jīng)理朱於龍回憶說(shuō),周黑鴨發(fā)力緣自潛在對(duì)手的大舉進(jìn)入。 2005年,廖記棒棒雞悄悄入漢,首站選擇中南商圈——這個(gè)布局讓周黑鴨堅(jiān)信,自己的鹵菜店開(kāi)在成熟的武廣商圈沒(méi)錯(cuò),于是從次年起,做好多年準(zhǔn)備的周黑鴨開(kāi)始了全面擴(kuò)張之旅。
根據(jù)世界經(jīng)濟(jì)組織一篇最新的研究報(bào)告表明,餐飲服務(wù)業(yè)的增長(zhǎng)率很高 周黑鴨,在該報(bào)告中被稱作“打破知識(shí)經(jīng)濟(jì)神話的反例”并將餐飲業(yè)列入新千年將蓬勃發(fā)展的15類熱門行業(yè)之一; 國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù) 二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場(chǎng)前景,行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲; “民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。 餐飲業(yè)消費(fèi)總額達(dá)5000億元,并且持續(xù)以每年20%的增幅增長(zhǎng)。
中國(guó)狂掀名小吃投資高潮:中華小吃歷史悠久,品種繁多,承載著中華民族幾千年的飲食文化,傳遞著各地的風(fēng)土人情;中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢(shì),紅遍著大江南北。感受各地小吃的不同口味、不同吃法、不同的吃文化,也就成為如今的時(shí)尚 潮流。每到一個(gè)城市,其小吃街一定人滿為患,逛街吃小吃,好吃不貴又好玩,體會(huì)的是那一種氛圍。
連鎖經(jīng)營(yíng)將成為餐飲業(yè)主攻方向“麥當(dāng)勞”、“肯德基”在世界遍地開(kāi)花的經(jīng)驗(yàn),使國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)也看到了連鎖經(jīng)營(yíng)的種種好處,將連鎖經(jīng)營(yíng)作為主攻方向。連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)發(fā)展的方向,經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,已成為餐飲業(yè)普遍 應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式,顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿。所以?yīng)該充分利 用連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì),大力推進(jìn)餐飲連鎖和快餐連鎖,力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)5年的努力,初步 確定連鎖經(jīng)營(yíng)在餐飲中的主體地位。據(jù)介紹,在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)公布的中國(guó)餐飲“百?gòu)?qiáng)”企業(yè)中 ,實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)有79家,營(yíng)業(yè)額占百?gòu)?qiáng)的85.6%。
武漢“周黑鴨”所從事的是蓬勃發(fā)展的熱門行業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該抓住機(jī)遇通過(guò)規(guī)范化運(yùn)營(yíng)科學(xué)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大促進(jìn)武漢“周黑鴨”這一品牌做大做強(qiáng),使更多人能品嘗到來(lái)自武漢的美食。
武漢周黑鴨:http://www.quantian.com/shop/40/全天外賣網(wǎng)
全天外賣網(wǎng)(www.quantian.com)是一家專門從事網(wǎng)上在線訂餐的網(wǎng)站,坐落在遼寧沈陽(yáng),于2014年正式上線發(fā)布。全天外賣網(wǎng)本著與時(shí)俱進(jìn)、科學(xué)發(fā)展的理念,特推出網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù),取代傳統(tǒng)的電話訂餐模式。通過(guò)線上,線下關(guān)于各地餐飲的信息服務(wù)及互動(dòng),為廣大潛在的消費(fèi)者提供沈陽(yáng)最好的外賣信息和配送,以“做沈陽(yáng)最專業(yè)的外賣平臺(tái)”為宗旨,做到當(dāng)?shù)孛朗迟Y源,優(yōu)質(zhì)配送服務(wù)相互融合,成為商家和外賣網(wǎng)消費(fèi)使用用戶互相溝通的良好節(jié)點(diǎn),引領(lǐng)沈陽(yáng)地區(qū)的消費(fèi)及生活新潮流。
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