您的位置：首頁 > 產(chǎn)品展廳 > 化工原料 > 食品添加劑 > 甜味劑 > 高甜度甜味劑甘草甜素
英文別名：GlycyrrhizinCAS號：1405-86-3 分子式：C42H62O16 分子量：822.93
中文名稱：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強(qiáng)力寧
作用及性狀：白色粉末，溶于水，本品為結(jié)晶。易溶于熱水；乙醇，實(shí)際不溶于醚，味極甜。（甜度大約為蔗糖80-300倍）、低熱能，從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽，即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑，對某些食品不合適，一般可與砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖類并用或與糖精；甘氨酸；丙二醇等適當(dāng)配合，方可獲得較為可口的甜味。
食品方面主要用途：
1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。
2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過程中，可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵��；變色；硬化等缺點(diǎn)。
3.調(diào)味 本品可添加腌漬調(diào)味液，調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。
4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用本品可起到增加甜味；使味道均勻的作用。在甘草提取的過程中，得到甘草酸銨溶解在含有講學(xué)算量碳酸鈉的水溶液中.也用作食品添加劑，作為豆醬；醬油的甜味劑
河南省所以化工有限公司是國內(nèi)最規(guī)模、權(quán)威、技術(shù)生產(chǎn)銷售食品添加劑高科技企業(yè)，公司位于河南省鄭州市環(huán)境優(yōu)美、交通便利的市中心。公司成立2000年，
所以集團(tuán)是一家網(wǎng)絡(luò)銷售最大.、產(chǎn)品最安全、質(zhì)量有保證、價(jià)格穩(wěn)定、生產(chǎn)批發(fā)代理銷售一條龍服務(wù)的化工集團(tuán)，通過物流專車配送，公司具有豐厚的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識，員工都是經(jīng)過高等化工技術(shù)學(xué)校培訓(xùn)錄取。倉儲總金額12.9億元，產(chǎn)品出廠合格率99.9%,所以集團(tuán)有著充滿活力、團(tuán)結(jié)友愛、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、進(jìn)取感恩的精英團(tuán)隊(duì)，企業(yè)全體員工竭誠傾聽來自客戶的意見，不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。所以化工一貫秉承“誠為本、和為貴、拼為魂、創(chuàng)為先”的企業(yè)精神，以“誠信、合作、創(chuàng)新、共贏”的經(jīng)營理念，直至走向全國！
公司主營：食品添加劑、增稠劑，乳化劑，增味劑，防腐劑，保鮮劑、品質(zhì)改良劑，抗氧化劑，酶制劑。產(chǎn)品從單一到縱深系列，在許多不同的領(lǐng)域方面得到了廣泛的應(yīng)用。先后被評為河南省產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)定點(diǎn)跟蹤監(jiān)督優(yōu)秀單位，產(chǎn)品質(zhì)量信得過單位。
并通過了ISO9001-ISO9002產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)體系認(rèn)證。 企業(yè)產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于：飲料，肉制品、面制品，水產(chǎn)制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、水果、蔬菜、罐頭、方便面、速凍保鮮等等深加工領(lǐng)域。
麥芽糖醇國內(nèi)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商
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