食用硫酸鎂（食品添加劑） 化學名：硫酸鎂 二、分子式：MgSO4·；7H2O 分子量：246.47 性狀：無色柱狀或針狀細晶體，呈清涼咸苦味，無 臭，密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中 穩(wěn)定，在溫熱空氣中易風化。極易溶于水 （1198％，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于 乙醇。 質量標準： 指標名稱 QB2555-2002 含（MgSO4·；7H2O）, ％ ≥99.30 氯化物（以CL計），％ ≤0.1 氟化物（以F計），％ ≤0.0015 砷（As），％ ≤0.00005 鉛（Pb），％ ≤0.0001 水不溶物，％ ≤0.05 澄清度試驗，％ 澄清 用途：營養(yǎng)增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。 釀造用添加劑，補充釀造用水的鎂，作為發(fā)酵時的 營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風味 （0.002％）；調整水的硬度。 包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋 凈重25公斤。 儲運：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止 雨淋、受潮，應與有毒有毒物品隔離堆放；該產品 保質期為十二個月。 產品規(guī)格： 25公斤/包