大豆低聚肽是一種由2-6個氨基酸組成的、分子量在200-800Dalton的混合肽產(chǎn)品。與原蛋白相比，大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸鹼條件下完全溶解。大豆低聚肽能與其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及營養(yǎng)特性。
大豆低聚肽氨基酸組成均衡、全面，含有9種必需氨基酸。與原蛋白和同組成的氨基酸制劑相比，大豆低聚肽更易被人體吸收，它可不經(jīng)胃腸消化，直接進入小腸被吸收，而且不受身體狀況所影響。大豆低聚肽含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等。作為一種新型多功能營養(yǎng)配料，大豆低聚肽可廣泛地用于保健食品、嬰幼兒食品、運動食品、發(fā)酵制品及臨床營養(yǎng)制劑及病人流食食品等。
★推薦用量：
液體食品：牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
乙醇飲料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固體食品：奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
保健食品：保健功能營養(yǎng)粉、丸劑、片劑、膠囊、口服液。用量：10-90％
青島悅康生物技術有限公司是一家致力于各種天然動、植物提取物、醫(yī)藥原料、中間體、生物制品、精細化學和其它化工產(chǎn)品的生產(chǎn)、研發(fā)及國際貿(mào)易于一體的綜合性高新技術企業(yè)。我們能完整的為醫(yī)藥、天然保健、營養(yǎng)功能食品及日化行業(yè)提供包括植物提取物、動物提取物、氨基酸、蛋白質(zhì)、中藥飲片、天然色素、食品添加劑領域的制造服務。我們通過以下途徑幫助客戶獲得成功：①富有競爭力的產(chǎn)品價格②創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)、純凈的產(chǎn)品質(zhì)量③個性化服務以滿足客戶市場需求致力于為人類健康事業(yè)提供最優(yōu)質(zhì)的天然原料和最先進的生產(chǎn)工藝！
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