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肉類水分快速測定儀ZDS-200

一、產品簡介：

本儀器具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準確度高，不破壞被測樣品。當水分含量超標時，鳴叫一聲，超標指示燈閃爍提示。本儀器體積小，方便攜帶，檢測速度快，便于現(xiàn)場檢測使用。本儀器具有檢測數(shù)據(jù)存儲和上傳的功能，可儲存檢驗結果，可隨時在檢測儀上翻頁查看歷史數(shù)據(jù)，或通過通訊接口將數(shù)據(jù)上傳到管理計算機。

二、結構：
 
本儀器由主機和探針式傳感器兩部分組成。主機正面設有液晶顯示器，開關機鍵，設置鍵，向上鍵，向下鍵，測量鍵，確定鍵，保存鍵等共7個按鍵以及一個超標指示燈。

三、技術指標：
◆  測量對象        豬、牛、羊、雞等鮮肉        ◆  電源電壓    9V（6F22層疊電池一節(jié)）
◆  水分測量范圍    65—85%                    ◆  功耗          約50mW
◆  采樣時間        一次采樣時間＜2S            ◆ 儀器外型      約20mm x 9mm x 3.3mm
◆  測量誤差        在70%-78%范圍內≤±1.0%     ◆   顯示          液晶顯示器
◆  重復性誤差      在70%-78%范圍內≤±0.5%     ◆  使用環(huán)境溫度   0℃—40℃
◆  通訊接口        RS232                      ◆  使用環(huán)境濕度 20—90%RH
◆  檢測數(shù)據(jù)存儲量  1000組

四、操作說明：
 
1、裝入電池：

打開儀器機身背殼，將一節(jié)9V 6F22電池放入電池槽內，扣好左邊的電池兩極插座。
 
2、開關機：

按住開關鍵1秒，即可開機。開機后，儀器的顯示屏顯示“CL－－0”，在開機狀態(tài)下按住開關鍵1秒，即可關機。在開機狀態(tài)下，若在2分鐘內無按鍵操作，儀器自動關機。
 
3、顯示說明：
 
“P－－x”：設置模式。其中x可以是1或2，“P－－1”表示設置肉類，“P－－2”表示設置時間。
 
“R－－x”：當前選擇的肉類。其中x可以是1或2或3或4。1表示豬肉，2表示牛肉，3表示羊肉，4表示雞肉。
（注意，實際檢測中，其他肉類也可檢測，一般選R—1）。“CL－－x”：測量次數(shù)。其中x可以是0到9的數(shù)字。

“CL－－0”表示初始狀態(tài)。顯示屏左上角的電池標志指示當前電池剩余電量。顯示屏中上位置的存儲容量標志指示當前已存儲的數(shù)據(jù)容量。

設置肉類：
 
按動設置鍵，顯示屏會顯示“P－－1”，數(shù)字1不停地閃爍，按上下鍵選擇1，按確定鍵，則進入選擇肉類

模式，屏幕會顯示“P－－1”，“R－－1”，其中“R－－1”中的數(shù)字1不停地閃爍，表示此時可以選擇被測肉

的種類，按上下鍵選擇肉類，按確定鍵確認，設置完成后，顯示屏顯示“CL－－0”。

設置時間：
 
按動設置鍵，顯示屏會顯示“P－－1”，數(shù)字1不停地閃爍，按上下鍵選擇2，按確定鍵，則進入設置時間模式，顯示屏會顯示“P－－2”，時間設置位閃爍顯示，按上下鍵，即可進行設置，按確定鍵，切換到下一位，完成設置后，返回初始狀態(tài)“CL－－0”。

測量：在初始狀態(tài)“CL－－0”下，將探針插入被測肉類后輕輕扶正（不施加壓力），按動測量鍵，顯示器的數(shù)字自動加1，變成“CL－－1”。松開測量鍵，重復這一操作至顯示器顯示“CL－－9”，再一次將探針插入被測樣品中，按動測量鍵，儀器自動顯示被測樣品的水分含量結果。

如需對另一樣品進行測量時，只需按住確定鍵1秒鐘時間，儀器會自動回到初始狀態(tài)“CL－－0”，即可重復a.的步驟，進行測量。

測量完成后，若要存儲測量結果，按動保存鍵，儀器將被測樣品的水分含量等一組數(shù)據(jù)存入數(shù)據(jù)庫，儀器會鳴叫一聲，顯示屏中“REC”會顯示一次。當需要查看歷史數(shù)據(jù)時，可在初始狀態(tài)下按動上、下鍵，即為向上翻，或向下翻，進行查看，每一次可查看一組數(shù)據(jù)，即日期，時間，水分含量等數(shù)據(jù)。

返回初始狀態(tài)：長時間按住確定鍵，即可返回初始狀態(tài)“CL－－0”。

五、注意事項：

1、進行測量時，探針所插部位應是瘦肉部分，不能插入脂肪、筋腱、骨頭中，也不能將探針露于空氣中。

2、測量時，探針完全插入后，用手輕輕扶正，不能用力壓。
 
3、檢測過程中，如發(fā)生顯示屏顯示的喇叭標志閃爍，說明測量操作有誤或樣品含水很不均勻，應停止采樣，待喇叭標志不再閃爍時繼續(xù)操作。

4、當儀器顯示屏電池標志格數(shù)為0時應及時更換電池。儀器長時間不用時，應取出機內電池。

5、儀器應防止暴曬、雨淋，使用完畢后請及時清除探針上的殘留物。
 
附錄：
 
GB18394—2001畜禽肉水分限量
 
豬肉  牛肉  羊肉  雞肉
 
 77%  77%  78%  77%

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