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真菌淀粉酶9000-92-4

真菌淀粉酶

  • 價 格: 260元
  • 型號:9000-92-4
  • 生 產(chǎn) 地:中國大陸
  • 訪問:44次
  • 發(fā)布日期:2011/12/12(更新日期:2012/1/3)

鄭州星耀科技有限公司

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真菌淀粉酶 260/公斤類別淀粉酶型號醫(yī)藥級品牌力拓酶活力100000酶活力保存率99.5(%) 砷含量≤0.002(%) 有效物質含量99.6(%) 重金屬≤0.01(%) 產(chǎn)品規(guī)格25公斤CAS9000-92-4別名 真菌α-淀粉酶、1,4-α-D-葡聚糖水解酶性狀相對密度約為1.25。也有為淡琥珀色粉末狀或微顆粒狀;盍m宜pH為4.7,溫度50℃?煞稚⒂谒。用途 酶制劑    pH: 4.7本品用來生產(chǎn)高麥芽糖漿、麥芽糖或者高轉化率糖漿。用于焙烤制品,將改善面包的結構和體積;用于酒精生產(chǎn),有利于低溫(50~60℃)液化,液化酒精糖化醪中的淀粉。用于啤酒生產(chǎn),可提高麥芽汁的可發(fā)酵性,可提高2%~5%α-1,6-極限糊精保留在啤酒中。用于焙烤制品、發(fā)酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生產(chǎn),真菌淀粉酶(米曲霉Fungus amylase)用于低聚異麥芽糖生產(chǎn)工藝,按生產(chǎn)需要適量使用其他1.訂購方法:訂購1件,免運
  • 詳細內容
  • 公司簡介

真菌淀粉酶  260/公斤

類別

淀粉酶

型號

醫(yī)藥級

品牌

力拓

酶活力

100000

酶活力保存率

99.5(%) 

砷含量

≤0.002(%) 

有效物質含量

99.6(%) 

重金屬

≤0.01(%) 

產(chǎn)品規(guī)格

25公斤

CAS

9000-92-4

別名 真菌α-淀粉酶、1,4-α-D-葡聚糖水解酶

性狀相對密度約為1.25。也有為淡琥珀色粉末狀或微顆粒狀。活力適宜pH為4.7,溫度50℃。可分散于水中。

用途 酶制劑    pH: 4.7

本品用來生產(chǎn)高麥芽糖漿、麥芽糖或者高轉化率糖漿。用于焙烤制品,將改善面包的結構和體積;用于酒精生產(chǎn),有利于低溫(50~60℃)液化,液化酒精糖化醪中的淀粉。用于啤酒生產(chǎn),可提高麥芽汁的可發(fā)酵性,可提高2%~5%α-1,6-極限糊精保留在啤酒中。

用于焙烤制品、發(fā)酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生產(chǎn),真菌淀粉酶(米曲霉Fungus amylase)用于低聚異麥芽糖生產(chǎn)工藝,按生產(chǎn)需要適量使用

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鄭州星耀科技有限公司簡介

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