內(nèi)容提要：本法提供了一種簡(jiǎn)便快捷規(guī)�；崛≈苽銫u-Zn超氧化物歧化酶（SOD）的新工藝，該工藝免去了使用氯仿和乙醇等有機(jī)溶劑及回收問(wèn)題，縮短了生產(chǎn)周期，節(jié)省了設(shè)備投資，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品收益率和品質(zhì)，牛（豬、羊）血SOD收益率達(dá)0.008%和比活力≥5500U/mg。通過(guò)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)檢索，目前還沒(méi)有生產(chǎn)廠家走這條路，因而具有很大的創(chuàng)新性。

 

      超氧化物歧化酶（SOD）是一種廣泛存在于動(dòng)、植物及微生物中的金屬酶，具有很強(qiáng)的抗衰老、抗腫瘤、關(guān)節(jié)炎（尤其是類風(fēng)濕）、抗輻射、增強(qiáng)自身免疫功能等均有明顯的作用，因此被稱為人體內(nèi)垃圾的清道夫。以SOD為主要成分的美容化妝品風(fēng)靡全世界，在國(guó)外SOD已應(yīng)用于保健食品和飲料方面，許多飲料、糖果、糕點(diǎn)添加了SOD后被認(rèn)為具有保持青春健美、延年益壽的作用。迄今為止，對(duì)SOD提取方法、固化與修飾技術(shù)的研究國(guó)外仍很活躍，我國(guó)在這方面雖起步較晚，但近年來(lái)也有很大進(jìn)展。因目前的提取工藝存在著使用大量有機(jī)溶劑，并難以回收、污染環(huán)境與安全，致使產(chǎn)品的成本較高，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，產(chǎn)率不高等一些不足之處，我們參考了有關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)傳統(tǒng)的工藝進(jìn)行了系統(tǒng)的改進(jìn)，其工藝流程為：動(dòng)物血液→萃取→離心分離→熱變性→有機(jī)溶劑沉淀→離心分離→柱層析→超濾→透析→凍干→精品SOD

一、本工藝

1．通過(guò)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)檢索，目前還沒(méi)有廠家采用這種工藝，因而具有很大的創(chuàng)新性。

2．傳統(tǒng)工藝，動(dòng)物血液中一般要加入抗凝劑或凝塊加入抗凝劑，費(fèi)時(shí)費(fèi)事，而本工藝則直接可用生血自然凝固成的血塊為原料加工。

3．傳統(tǒng)工藝要離心分離紅細(xì)胞，離心分離洗滌多次，本工藝不需此步驟而是將原血直接提取分離。

4．采用二次溫度可控?zé)嶙冃�，免除了使用氯仿、乙醇等難回收的有機(jī)溶劑，并縮短了生產(chǎn)周期，減少了設(shè)備投資，降低了生產(chǎn)成本。

5．用成熟的膜分離技術(shù)濃縮SOD液，大大地降低了后續(xù)設(shè)備投資和能耗。

6．采用柱層析可除去大量的雜蛋白，從而使SOD的比活大幅度提高，并且能反復(fù)再生使用。

二、技術(shù)指標(biāo)

1．SOD比活力≥5500U/mg

2．SOD提取率≥0.008%（即10kg血液可提取0.8g左右SOD）

三、市場(chǎng)分析

      因SOD的廣泛應(yīng)用在化妝品、食品與飲料、保健品、藥品等領(lǐng)域，且其應(yīng)用有不斷增大之勢(shì)。SOD國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)缺口很大，供不應(yīng)求，可直接出口到美國(guó)、加拿大、歐盟各國(guó)。近年來(lái)，SOD價(jià)格穩(wěn)定，大致如下：

1．比活在1500U~3000U/mg（80元/g  用于化妝品、食品、飲料、糖果、糕點(diǎn)）

2．比活在3000U~5000U/mg（120~160元/g  用于保健品）

3．比活在5000U/mg以上（220元/g以上  用于藥品）

四、主要設(shè)備和儀器

      離心分離機(jī)（一大一�。瑴囟瓤煽貖A層鍋（1個(gè)），柱層析設(shè)備（1臺(tái)），超濾設(shè)備（一大一�。芍吕鋷嚢杵鬏腿≡O(shè)備，反滲透純水器，凍干機(jī)，冷凍設(shè)備等。

五、成本效益分析

1．①10kg血塊可提取0.8gSOD，銷售收入176元。②處理10kg血塊，原料成本15元（1.5元/kg），藥品和儀器設(shè)備折舊費(fèi)共20元，水、電、氣、房租、人員工資等費(fèi)用15元，其它銷售接待費(fèi)用5元，總成本55元。③因此，10 kg血塊可創(chuàng)稅利121元。若血塊綜合利用（同時(shí)提取蛋白粉、血紅素、凝血酶等），成本還可降低。

2．中等規(guī)模（每月約處理50噸血液，需工人20人）項(xiàng)目總投200萬(wàn)元，其中固定投資約120萬(wàn)元，每月生產(chǎn)4kgSOD，月產(chǎn)值88萬(wàn)元，可創(chuàng)利稅60萬(wàn)元；可實(shí)現(xiàn)年利稅600萬(wàn)元（一年按10個(gè)月計(jì)），4個(gè)月即可收回投資。

注意：在國(guó)內(nèi)應(yīng)用SOD，必須對(duì)SOD進(jìn)行相應(yīng)的固化與修飾，方可在應(yīng)用產(chǎn)品中保持較長(zhǎng)時(shí)間的生物活性。比如市場(chǎng)上銷售的含SOD的化妝品中的SOD必須變成SOD脂質(zhì)體等。如食品、飲料、保健品添加經(jīng)固化或修飾的SOD，產(chǎn)品將升值數(shù)倍或數(shù)十倍以上，如SOD啤酒、SOD飲料、SOD奶制品、SOD糖果、SOD糕點(diǎn)等。

 

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