武漢華美生物工程有限公司擁有6個研發(fā)平臺，分別為食品安全檢測產(chǎn)品開發(fā)平臺、高通量基因克隆平臺、蛋白質(zhì)組學(xué)的生物標記物高通量篩選平臺、生物標記物的免疫性檢測方法快速建立平臺、四大表達系統(tǒng)的重組蛋白表達平臺和科研及診斷用單多抗制備平臺。以技術(shù)為核心、視質(zhì)量為生命、奉用戶為上帝，竭誠為您提供性價比較高的檢測產(chǎn)品及無微不至的售后服務(wù)。

維士康作為武漢華美生物旗下的食品安全健康專家，專注于食品安全領(lǐng)域相關(guān)的試劑、設(shè)備和監(jiān)管溯源平臺的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。目前，公司生產(chǎn)及銷售的產(chǎn)品種類眾多，配套服務(wù)完善，在業(yè)內(nèi)享有較好的聲譽和口碑。同時，也為食品安全的監(jiān)督監(jiān)管和執(zhí)法提供了有效的協(xié)助和保障。

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產(chǎn)品參數(shù)：

 產(chǎn)品名稱：食用油中酸價速測盒

產(chǎn)品編號：WSK-0197CZ

產(chǎn)品規(guī)格：50 樣/盒

檢測樣本：常溫下液態(tài)的各種食用油

檢測限：0.3（KOH）/（mg/g）

貯存條件：試劑在4-30℃陰涼干燥處保存

保質(zhì)期：12個月

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產(chǎn)品簡介:

 酸價是指植物油中游離脂肪酸的含量，以每克油中和氫氧化鉀的毫克數(shù)（mg KOH/g）表示。檢測酸價可反映油脂是否酸敗及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。中國國家食品衛(wèi)生標準GB2716—2005對食用植物油酸價有一個統(tǒng)一的限量標準，即食用植物油成品油的酸價≤3mg KOH/g，植物原油的酸價≤4mg KOH/g。在國家其他標準中實行質(zhì)量分級管理。

【檢測原理】

食用油所產(chǎn)生的游離脂肪酸與檢測試劑反應(yīng)，生成有色化合物，其顏色深淺與食用油樣品酸敗程度成線性關(guān)系，對照色卡，讀出含量。

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產(chǎn)品運用:

 本產(chǎn)品用于常溫下液態(tài)的各種食用油中游離脂肪酸含量的快速檢測。

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