經(jīng)濟全球化的今天，國家之間的交流日益密切，物產資源往來不斷，乳品也是一樣。西方國家飲奶文化盛行千年，牛奶和米飯等同屬于生活必需品，然而亞洲牛奶的文化是跟飲料同步推廣，同樣作為飲品，牛奶口味不如飲料，因此亞洲人在口味上偏好于飲料化的乳品，酸奶口感優(yōu)于牛奶，更易被接受。根據(jù)調查，認為牛奶好喝的消費者不足5%，而同樣的調查顯示，近40%消費者認為好喝是選擇酸奶的核心因素。酸奶的天然優(yōu)勢使得酸奶吧占據(jù)了奶業(yè)多數(shù)市場，酸奶吧加盟項目成為眾多創(chuàng)業(yè)人士紛紛投資的行業(yè)。

   近些年來，中國的酸奶行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，中國經(jīng)濟的增長帶動了人們消費水平的提高以及國民膳食結構的改善，酸奶行業(yè)年均產量保持兩位數(shù)的增長。酸奶的營養(yǎng)價值得到了越來越多的認可：酸奶比鮮奶更易于消化吸收，因其中有活力強的乳酸菌，能促進食欲，加強腸胃功能，經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用。于是越來越多注重養(yǎng)生的人開始每天喝一杯酸奶，合其客酸奶吧加盟http://www.cnyzq.com/項目就給有需要的消費人群帶來了福利，提供了方便，讓消費者隨時隨地喝到新鮮的酸奶。

   在營養(yǎng)與美味的驅使下，消費者會更加關注產品的新鮮原料，會更加青睞用生鮮乳發(fā)酵的酸奶。消費者希望這些營養(yǎng)物質是由天然食材提供的，并且是由*近牧場獲取的，這樣消費者可以喝的放心�？偛康乃崮贪杉用隧椖繐碛凶约旱哪淘茨翀�，采用場店直營的方式每天為酸奶吧輸送新鮮牛奶，產品不出店，保證了酸奶的新鮮度。

   由于消費者會愈發(fā)追求健康便捷，在不久的將來還會出現(xiàn)代餐酸奶概念，一方面在快節(jié)奏生活下作為正餐的替代品，另一方面作為健康小食將緩解人們在兩餐之間的饑餓感。將平時人體所需的種種物質與酸奶相融合的趨勢會更加明顯。目前總部的酸奶吧加盟項目已經(jīng)做到將新鮮果蔬、堅果等有益食物加入酸奶中，擴大產品風味，盡可能滿足消費者不同的口味需求。 

   根據(jù)目前國內手工乳品市場的發(fā)展趨勢，各大酸奶直營店應該著眼于新品類產品的開發(fā)，才能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。而合其客酸奶吧加盟無需自主研發(fā)新品，總部會有專業(yè)的技術人員負責研發(fā)新品，從而保持酸奶吧在市場上的競爭力。隨著酸奶消費意識的提高，未來的酸奶行業(yè)盈利前景一片大好。