產(chǎn)品簡介

竹筍保鮮劑
類別 食品添加劑；
標準 企業(yè)標準
性狀 白色粉末
含量 99%
包裝 25KG/紙板桶
價格 74

熟竹筍保鮮方法；生竹筍簡易保鮮法。生竹筍和熟竹筍保鮮所用的保鮮劑能被人體吸收，參與正常代謝，符合有關(guān)食品衛(wèi)生標準。熟竹筍保鮮3-10月后，色澤正常，無異味，保鮮前后筍的15種氨基酸含量等營養(yǎng)成分變化極小，各項檢測指標符合食品衛(wèi)生標準；用保鮮筍為原料加工的辣味筍罐頭或軟包裝筍均符合GB2760-86有關(guān)規(guī)定。采用生筍簡易保鮮法，可省去煮筍的鍋爐等設(shè)備和燃料，保鮮后的竹筍質(zhì)脆而味鮮，用其加工成的辣味筍罐頭各項指標符合食品衛(wèi)生標準。應用保鮮技術(shù)，可將筍廠來不及加工的竹筍，尤其是筍集中上市時的大批退毛筍（不能成竹的筍）行保鮮，然后再以保鮮筍為原料精加工成辣味筍、五香筍等調(diào)味筍或軟包裝清水筍，使筍資源得到合理利用，并延長了筍廠的加工季節(jié)，由原一年中僅3個月加工變成全年加工，提高了筍廠的產(chǎn)量、產(chǎn)值，還為大批廉價的退毛筍開辟了新的銷售途徑