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雞湯熬煮夾層鍋我公司的夾層鍋的底部帶有獨立的方形加熱倉，加熱倉面積大，導熱油多，散熱快，能快速提升鍋內導熱油的溫度，比圓形加熱倉升溫快，還能延長加熱管的使用壽命。夾層鍋帶有控制箱，可把加熱管分開控制，在保溫的時候可以根據(jù)需求來設定功率。攪拌槳是選用耐磨耐高溫的聚四氟板，設計精細，能無死角的對鍋內的醬類進行攪拌。電加熱夾層鍋是通過用加熱管對導熱油進行加熱來炒制鍋內的醬類，導熱油的溫度可達到320度，溫度高，炒制出來的食品就香，導熱油的整體溫度均勻，鍋內各部位都能炒制到，而不會糊鍋。
雞湯熬煮夾層鍋我公司的夾層鍋按加熱方式分為蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋。夾層鍋按規(guī)格分為立式不帶攪拌夾層鍋（或立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式不帶攪拌夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋，1000升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大 , 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
雞湯熬煮夾層鍋咱們的夾層鍋用途比較廣泛，總體來講是可以實現(xiàn)兩大功能，即蒸煮和炒制。另外一方面，固體、液體、半流體、粉末狀物品都是可以進行加工的，只不過有的需要您再添加一個保溫裝置，一般情況下，如果您所要加工的食品是固體狀的，則不需要攪拌，如果是液體則需攪拌均勻，如果是粉末狀，電加熱夾層鍋需要刮底攪拌，以防糊鍋。
