中文名：三棕櫚酸甘油酯

外文名：Glyceryl tripalmitate

別  名：軟脂；三軟脂酸甘油酯

化學(xué)式：C51H98O6

分子量：807.3202

CAS登錄號：555-44-2

熔  點(diǎn)：66 ℃

沸  點(diǎn)：759.83℃

水溶性：不溶于水

密  度：0.916 g/cm³

外  觀：白色無臭固體

閃  點(diǎn)：286.06 ℃

應(yīng)  用：用于制肥皂，調(diào)制藥用油膏等。

折射率：1.43807

三棕櫚酸甘油酯是一種單純的飽和甘油酯。它主要以固態(tài)形式存在于棕櫚和椰子油中。它占棕櫚油的1-11%，具有很高的熔點(diǎn)。

三棕櫚酸甘油酯性質(zhì)與穩(wěn)定性：

1.要避免的物料：氧化物。

2.要分解的產(chǎn)品：一氧化碳和二氧化碳。

來源與應(yīng)用：

存在于許多動植物油脂中�？捎勺貦坝�、椰子油等分離獲得。

用于制肥皂，調(diào)制藥用油膏等。

艾美捷1,2,3-三棕櫚酰甘油是在sn-1、sn-2、sn-3和sn-4處含有棕櫚酸的三�；视停种破咸烟谴碳さ囊葝u素分泌，以濃度依賴的方式降低INS1細(xì)胞的活力。在鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的糖尿病大鼠模型中，1,2,3-三棕櫚酰甘油的心肌水平升高了5倍以上含有依托泊苷的納米顆粒的基質(zhì)。含有1,2,3-三棕櫚酰甘油的配方已被用作化妝品的增稠劑和皮膚調(diào)理劑。

艾美捷1,2,3-三棕櫚酰甘油基本參數(shù)：

正式名稱：1,1＇，1＇＇-（1,2,3-丙三醇）十六烷酸酯

CAS編號：555-44-2

同義詞：十六酸甘油酯、甘油三棕櫚酸酯、甘油三棕櫚酸酯、TG（16:0/16:0/16:0）、十六烷酰甘油

純度：≥85%

配方：結(jié)晶固體

溶解性：三丨氯丨甲丨烷：1 mg/ml

存儲：-20℃

穩(wěn)定性：≥4年

1,2,3-三棕櫚酰甘油相關(guān)文獻(xiàn)參考：

1.Lísa，M.和Holčapek，M.使用高效液相色譜-常壓化學(xué)電離質(zhì)譜法對食品工業(yè)、飲食和化妝品中重要的植物油中的三�；视瓦M(jìn)行分析。J、 色譜儀。A 1198-1199115-130（2008）。

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3.Han，X.，Abendschein，D.R.，Kelley，J.G.等人。糖尿病導(dǎo)致大鼠心肌中特定脂質(zhì)分子種類的變化�！渡锘瘜W(xué)雜志》352（Pt.1），79-89（2000）。

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5.Johnson，W.，Jr.和Panel，C.I.R.E.關(guān)于三氫芥、三唑菌素、三唑霉素、三魯菌素、三庚烷醇、三硬脂酸甘油、三十一烷醇、，三乙酰蓖麻油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯二乙酸酯等等。毒理學(xué)雜志。20（增刊4），61-94（2001）。

來源：https://www.amyjet.com/products/23334-50.shtml