白蛋白名稱來源于拉丁語albus，意思是白色，指的是它在蛋清中的存在。

1921 年，Howe 證明了新生動物和成年動物白蛋白血清中白蛋白/球蛋白比率的差異（Howe 1921）。1947 年，Pederson 表明，在小牛中，這種差異是由于存在胎兒特異性 α-球蛋白（Pederson 1947）。在 1950 年代和 1960 年代，胎兒和成年動物的各種血漿蛋白在許多物種中表現(xiàn)出進步的差異（Andreoli 和 Robbins 1962、Pantelouris 和 Hale 1962 以及 Wise等人1963）。

在 1960 年代，研究了低 pH 值對白蛋白的影響（Bloomfield 1966 和 Slayter 1965），并在 1970 年代研究了白蛋白的生物合成，從而確定了 N 端氨基酸序列（Peters 1977 和 McGillivray等人， 1979）。

在 1980 年代和 1990 年代，熱變性時發(fā)生的構(gòu)象變化 (Takeda et al. 1989) 牛血清白蛋白的結(jié)構(gòu)是在 1990 年確定的 (Hirayama et al. 1990)。

天，白蛋白主要用于分子研究的研究和醫(yī)學(xué)界（Kreader 1996）。白蛋白的多態(tài)性也在研究中，這導(dǎo)致在牛中發(fā)現(xiàn)了新的白蛋白變體（Ibeagha-Awemu等人， 2004 年）。

Worthington公司白蛋白，無核酸酶的分子特征：

該蛋白質(zhì)被合成為體白蛋白體。殘基 19-24 是區(qū)。牛白蛋白的信號序列與大鼠白蛋白的信號序列具有相當(dāng)?shù)耐葱�；然而，該序列與其他牛蛋白沒有同源性（MacGillivray等人1979，以及 Fujiwara 和 Amisaki 2006）。

Worthington白蛋白，無核酸酶作品：

牛血清白蛋白由 9 個環(huán)組成，由 17 個二硫鍵連接，在蛋白質(zhì)核心中受到保護（Restani等人， 2004）。牛血清白蛋白J易溶于水，但相對抗消化。

Worthington白蛋白，無核酸酶的應(yīng)用：

白蛋白用于需要抑制或減少非特異性蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)相互作用以及蛋白質(zhì)與生物大分子之間相互作用的應(yīng)用，例如：

1.Western、Northern、Southern 和斑點印跡 (Sambrook 2001)

2.PCR 和 RT-PCR 反應(yīng)（Kreader 1996 和 Pandya等人1994）

3.酶促反應(yīng)（Gianfreda 和 Scarfi 1991，以及 Chang 1994 和 1995）

4.核酸雜交 (Sambrook 2001)

Worthington公司注于生物技術(shù)和生命科學(xué)研究，診斷，生物制藥和生物加工應(yīng)用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。艾美捷科技是Worthington公司的中國代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

來源：https://www.amyjet.com/brand/Worthington.shtml