酶的特性之使它們作為診斷和研究工具如此重要，是它們相對于它們催化的反應(yīng)表現(xiàn)出的特異性。些酶表現(xiàn)出的特異性；也就是說，它們只會催化種特定的反應(yīng)。其他酶將特異于特定類型的化學(xué)鍵或官能團。

艾美捷worthington般來說，有四種不同類型的特異性：

1、特異性——酶只催化種反應(yīng)。

2、組特異性——酶只作用于具有特定官能團的分子，如氨基、磷酸鹽和甲基。

3、連接特異性——無論分子結(jié)構(gòu)的其余部分如何，酶都會作用于特定類型的化學(xué)鍵。

4、立體化學(xué)特異性 - 酶將作用于特定的空間或光學(xué)異構(gòu)體。

盡管酶表現(xiàn)出高度的特異性，但輔因子可能為許多脫輔酶提供服務(wù)。例如，煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD) 是用于大量脫氫酶反應(yīng)的輔酶，在這些反應(yīng)中它充當(dāng)氫受體。其中包括 醇脫氫酶、蘋果酸脫氫酶和乳酸脫氫酶反應(yīng)。

艾美捷worthington酶可以根據(jù)催化的化學(xué)反應(yīng)的種類進行分類。

1、添加或去除水

A.水解酶——包括酯酶、糖酶、核酸酶、脫氨酶、酰胺酶和蛋白酶

B.水合酶，例如延胡索酶、烯醇化酶、烏頭酸酶和碳酸酐酶

2、電子轉(zhuǎn)移

A.氧化酶

B.脫氫酶

3、自由基的轉(zhuǎn)移

A.轉(zhuǎn)糖苷酶 - 單糖

B.轉(zhuǎn)磷酸酶和磷酸變位酶 - 磷酸基團

C.氨基轉(zhuǎn)氨酶

D.甲基轉(zhuǎn)移酶 - 甲基

E.乙酰基轉(zhuǎn)乙酰酶

4、拆分或形成 CC 債券

A.脫脂酶

5、改變分子的幾何形狀或結(jié)構(gòu)

A.異構(gòu)酶

6、通過水解 ATP 或其他三磷酸中的焦磷酸鍵連接兩個分子

A.連接酶

艾美捷worthington酶熱門研究：

膠原酶

脫氧核糖核酸酶 I

彈性蛋白酶

木瓜蛋白酶

核糖核酸酶

胰蛋白酶

Worthington注于高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。其核心酶產(chǎn)品包括：膠原蛋白酶，脫氧核糖核酸酶I，彈性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。艾美捷科技是Worthington的中國代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

來源：https://www.amyjet.com/brand/Worthington.shtml