麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。此菜色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細嫩，通常佐以花椒、大蒜等佐料。熱油滋滋聲中，麻辣龍蝦具有不可抵擋的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。

大閘蟹特色種類：免炸蟹肉獅子頭，蟹肉泡芙，蟹肉海鮮飯，蟹肉豆腐羹，蛋黃蟹肉羹，蟹肉三角酥，蛋黃焗螃蟹，香燜大閘蟹，清蒸大閘蟹，紫蘇蒸大閘蟹

小龍蝦特色種類;

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