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植物淀粉含量試劑盒說明書-齊一生物

點(diǎn)擊次數(shù):678 發(fā)布時(shí)間:2018/3/15 10:50:56
 植物淀粉含量試劑盒說明書

For Research Use only

僅供研究用

貨號(hào):QYS-234027

微量法 100管/96樣

正式測(cè)定前務(wù)必取 2-3 個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)測(cè)定意義:

 

淀粉是植物中糖的主要儲(chǔ)存形式,其含量測(cè)定對(duì)于評(píng)價(jià)食品營養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。


測(cè)定原理:

利用 80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開,進(jìn)一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖,采用蒽酮比色法測(cè)定葡萄糖含量,即可計(jì)算淀粉含量。

需自備的儀器和用品:

 

可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、水浴鍋、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研缽、冰、濃硫酸(不允許快遞)和蒸餾水。

試劑的組成和配制:

 

試劑一:液體 100mL×1 瓶,4℃保存;

試劑二:液體 35mL×1 瓶,4℃保存;

試劑三:粉劑×1 瓶,4℃保存;

 

淀粉提。

 

1、 稱取 0.1~0.2g 樣本(建議稱取約 0.1g 樣本)于研缽中研碎,加入 1mL 試劑一,充分勻漿后轉(zhuǎn)移到 EP 管中,80℃水浴提取 30min,3000g,25℃離心 5min,棄上清,留沉淀。

2、 沉淀中加入 0.5mL 蒸餾水,放入 95℃水浴中糊化 15min(蓋緊,以防止水分散失)。

3、 冷卻后,加入 0.35mL 試劑二,25℃常溫提取 15min,振蕩 3-5 次。

4、 加入 0.85mL 蒸餾水,混勻,3000g,25℃離心 10min,取上清液待測(cè)。

 

測(cè)定步驟:

 N

淀粉含量計(jì)算:

 

a.用微量石英比色皿測(cè)定的計(jì)算公式如下

 

 

b. 96 孔板測(cè)定的計(jì)算公式如下

 

檢測(cè)限為 10μg/g 鮮重或 100ng/mgprot。

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原創(chuàng)作者:齊一生物科技(上海)有限公司

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