梅州腌面做法培訓(xùn)哪里學(xué)，手工腌面做法培訓(xùn)學(xué)校，廣品手工腌面技術(shù)培訓(xùn)班，學(xué)校腌面技術(shù)哪里，梅州腌面是梅縣的特色小吃，當(dāng)?shù)厝嗽绮秃鸵瓜紣鄢�，它的做法其�?shí)很簡(jiǎn)單，煮沸的大鍋里，放上一把生面30秒后撈出，撒上蔥花和事前炸至金黃的蒜末，但為何吃起來(lái)卻讓人停不了口呢？秘訣或許在于面熟后加的那湯匙豬油，又或許炸香的蒜茸和蔥花。而喜歡辣的朋友還可以嘗嘗老板親自調(diào)制的酸辣醬或紫金辣醬，更是別有一番風(fēng)味。

梅州腌面培訓(xùn)、梅縣腌面加盟、腌面的做法學(xué)習(xí)班

1、高筋鮮面條的選用及制作：先學(xué)習(xí)制作腌面高筋鮮面，這是梅州腌面技術(shù)的基礎(chǔ)，也是*關(guān)鍵的一步。
2、腌面專用香油的熬制：學(xué)習(xí)制作特制香油，香油做得好不好，直接影響到面條腌制后香不香，這一步驟很關(guān)鍵。
3、瘦肉的腌制：瘦肉切片，切不好，會(huì)把肉的纖維給破壞掉，這樣肉吃起來(lái)就不爽滑。
4、大骨湯的熬制及調(diào)配：燙煮豬肝瘦肉枸杞葉湯用大骨熬湯以及調(diào)味。
5、腌面過(guò)水：煮面及面的腌制，也就是怎樣把面煮的更有嚼勁和干爽。
6、工具選購(gòu)：做腌面整套工具的選擇和購(gòu)買。

 廣州白云校區(qū)地址 ：廣州市白云區(qū)同德街道鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5－－6樓（廣品餐飲培訓(xùn)）廣州火車站附近

 電話：18312586430  QQ：2916973245  微信號(hào)：chcycyliu  劉小姐

 乘車路線：地鐵可以到西村站下車，換乘公交車176等公交車到鵝掌坦公交站下車即可。

 也可以坐地鐵到廣州火車站下車，A出口出來(lái)到東廣場(chǎng)坐228路公交車，（5站）到鵝掌坦公交站下車。

 到鵝掌坦站臺(tái)下車即可看到騏利廣場(chǎng)（廣品餐飲），在公交站旁邊這棟樓（騏利廣場(chǎng)A棟）中間坐電梯上5樓即可。

 深圳沙井校區(qū)地址 :深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號(hào)星際豪庭二樓（誠(chéng)信餐飲培訓(xùn)）沙井客運(yùn)站附近