重慶土鴨的營養(yǎng)價(jià)值很高，鴨肉中的蛋白質(zhì)比較高，比畜肉含量高得多。蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。 鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，并較均勻地分布于全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，因此，熔點(diǎn)低，易于消化。

重慶土鴨合作方式：
1.重慶土鴨技術(shù)培訓(xùn)： 2800元， 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，餐費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住。
2. 重慶土鴨館加盟店，（含土鴨，燜鴨，醉鵝，小龍蝦） 費(fèi)用15800元，包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購指導(dǎo)、廚房設(shè)備工具采購指導(dǎo)、服裝6套、點(diǎn)菜單15張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上門指導(dǎo)服務(wù)，贈送鐵鍋15個(gè)等. 

廣州白云校區(qū)地址 ：廣州市白云區(qū)同德街道鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場A棟5－－6樓（廣品餐飲培訓(xùn)）廣州火車站附近

電話：18312586430  QQ：2916973245  微信號：chcycyliu  劉小姐

乘車路線：地鐵可以到西村站下車，換乘公交車176等公交車到鵝掌坦公交站下車即可。

也可以坐地鐵到廣州火車站下車，A出口出來到東廣場坐228路公交車，（5站）到鵝掌坦公交站下車。

到鵝掌坦站臺下車即可看到騏利廣場（廣品餐飲），在公交站旁邊這棟樓（騏利廣場A棟）中間坐電梯上5樓即可。

深圳沙井校區(qū)地址 :深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號星際豪庭二樓（誠信餐飲培訓(xùn)）沙井客運(yùn)站附近