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旋風(fēng)土豆做法：

1、將土豆洗凈，連皮一起穿到簽子上。

2、用專(zhuān)用設(shè)備將土豆做成旋風(fēng)狀。

3、將土豆放在清水中靜置，除去淀粉后，用廚房毛巾擦干。

4、將土豆放入烤箱后，刷上特制的調(diào)味料。

5、放入預(yù)熱好200度的烤箱中，上下火烤25分鐘。

6、刷上奶酪，再烤一分鐘后即可

利潤(rùn)分析:土豆每顆平均進(jìn)貨價(jià)約 0.5元；薯塔調(diào)料每串成本約0.1元；食用油每串成本約0.1元；能源費(fèi)用每串成本約0.20元；綜合成本每串約0.9元；銷(xiāo)售價(jià)格每串5元（在步行街每串10元）。投資收益按照25日/月，200串/天=200*25*（5-0.9）=20500元/月！！以上是保守估計(jì)，如果在繁華的商業(yè)區(qū)等人口流動(dòng)大的地方經(jīng)營(yíng)，每天可銷(xiāo)售500串以上，售價(jià)更高，獲利更大。一次投入，終身?yè)碛校?/span>

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乘車(chē)路線(xiàn)：地鐵可以到西村站下車(chē)，換乘公交車(chē)176等公交車(chē)到鵝掌坦公交站下車(chē)即可。

也可以坐地鐵到廣州火車(chē)站下車(chē)，A出口出來(lái)到東廣場(chǎng)坐228路公交車(chē)，（5站）到鵝掌坦公交站下車(chē)。

到鵝掌坦站臺(tái)下車(chē)即可看到騏利廣場(chǎng)（廣品餐飲），在公交站旁邊這棟樓（騏利廣場(chǎng)A棟）中間坐電梯上5樓即可。

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