產(chǎn)品展示
酸奶吧設(shè)備尺寸
點擊次數(shù)：63發(fā)布時間：2016/6/7 11:32:45
更新日期：2017/1/5 17:02:45
所 在 地：中國大陸
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優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
我們的酸奶設(shè)備是由兩種供您選擇的，而且都是適合于酸奶吧、酸奶店使用的，并不適合大型生產(chǎn)酸奶的工廠使用。我們的是屬于小型酸奶機器，相比較那些大型的酸奶制作設(shè)備的操作來說更方便簡單，占地面積也小，而且還是多功能合一的，超贊啦！
有兩種小型的商用酸奶機器推薦，銷售時間較長的是一款將巴氏消毒和酸奶發(fā)酵一體化的酸奶吧設(shè)備，價格實惠。自從上市之后就被做酸奶的客戶所承認，銷售多臺，質(zhì)量由保障，售后得到肯定，有專門的八十消毒區(qū)域、發(fā)酵區(qū)域以及操作區(qū)域三大部分。還有一種酸奶鮮奶機是一款新型的產(chǎn)品，沒有巴氏殺菌的功能的，只有發(fā)酵冷藏的功能。但是發(fā)酵產(chǎn)量上是前一款的兩倍之多，前者每次發(fā)酵可以發(fā)酵200斤，而此新型的酸奶吧設(shè)備是可以發(fā)酵400斤的，而且占地面積小，非常不錯哦！�。�
為您提供新款的、適合開酸奶吧使用的商用酸奶機器設(shè)備，或者是沒有經(jīng)驗者可與我們聯(lián)系做酸奶項目，我們會為您準備好一些開酸奶店所需要的設(shè)備、工具的。
巴氏消毒機，巴氏殺菌機，一體機的機器一般具有以下四個功能：
1、巴氏消毒，也就是加熱過程
2、快速制冷
3、攪拌的過程
4、冷藏消毒后的奶漿�？杀４�3-10天
這些在機器的按鍵一看就明白。其中有一個全過程的按鍵，智能化，按一下就可以了，其他的程序機器會自動的智能化運轉(zhuǎn)。
另個問題就是進料處理，這種機器一般都是手工操作，進料直接倒進去。出料通過一個水龍頭裝置，即可鮮奶吧，酸奶吧，奶吧專用設(shè)備，殺菌機，滅菌機，牛奶殺菌機，鮮奶殺菌設(shè)備，鮮奶殺菌機，奶吧專用殺菌機，熱風消毒柜，以及各種奶吧設(shè)備。
巴氏殺菌機，巴氏消毒機的安裝使用：這種巴氏消毒機的機器安裝非常方便，就和家用的電器一樣，不同的是功率比較大，有的需要用三相電，因此，還是建議專業(yè)的電工來安裝。如果是水冷的話，需要水源接水管，一定要專業(yè)了！！
巴氏消毒的基本原理而制作的巴氏消毒柜，又稱巴氏殺菌機。一般據(jù)有必須的特點和功能
1、加熱與控溫，這個是巴氏消毒的標志性的功能，控溫精確與否直接反應(yīng)的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣
2、攪拌與均勻，這個也是必備的功能，因為機器在加熱過程中會有粘鍋糊底的現(xiàn)象，通過加攪拌均勻后可解決，另外奶漿儲存過久，可能會造成沉淀，需攪拌均質(zhì)。
3、快速冷卻，這個是機器的一個衍生功能，但是如果有了制冷，那機器就可可以快速的達到認可一個溫度，通過精確的控溫，來實現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間，防止奶漿在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。
4、保溫儲存，這個功能就為使用者提供了非常的方便。
用途：巴氏消毒法不僅用于鮮奶的，還用于消毒啤酒、白酒等，經(jīng)過巴氏消毒的啤酒叫熟啤，為普通啤酒；不經(jīng)巴氏消毒，只能凍藏保鮮的啤酒就是生啤。
巴氏消毒機的原理
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的*適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3-10天，*多16天。
奶吧巴氏殺菌鮮奶殺菌的殺菌原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的*適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
奶吧牛奶殺菌機設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作。殺菌設(shè)備殺菌時間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。殺菌槽加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變，保持食品的原質(zhì)、味、色等，達到對食品不加任何防腐劑，有利于消費者身體健康，特別是可延長保質(zhì)期和貯藏期。
高溫消毒：所謂高溫消毒，又稱無菌消毒，一般是通過高壓高溫的方式，將溫度提升到120℃以上，來殺死細菌。
巴氏消毒和高溫消毒的不同之處在于，巴氏消毒只是殺死牛奶中90%以上有害的細菌，但是保留其中絕大部分的有益細菌。而高溫消毒則是是殺死所有的細菌，不論是否有意的病菌，通常奶粉，和絕大部分各種各樣的“牛奶”，“果奶”“鮮奶”都是通過無菌消毒的。
只有酸奶是經(jīng)過巴氏消毒，并保存在適當?shù)臏囟�，使奶漿中的有益菌進一步發(fā)酵，成長，之后飲用。所以為什么很多人愿意喝酸奶。主要差別在這里。
巴氏消毒法，巴氏滅菌法的使用范圍：鮮奶，啤酒，白酒，等飲料制造，經(jīng)過巴氏消毒殺菌，保存時間更久/
公司專業(yè)主營奶吧用巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌機，奶吧用酸奶機、高溫消毒柜、奶昔機等奶吧設(shè)備，可為客戶量身定做奶吧用巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌機，高溫消毒柜、整體奶吧店面輸出，技術(shù)培訓(xùn)，歡迎廣大奶吧投資者精誠合作，誠信經(jīng)營！追求專一！成就專業(yè)！*新推出奶吧店面輸出套餐
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