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山東鮮奶吧設備的價格
點擊次數：69發(fā)布時間：2016/6/6 14:19:44
更新日期：2017/1/5 17:00:16
所 在 地：中國大陸
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優(yōu)質供應
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日前，太原市農委發(fā)布消息，經初步統(tǒng)計，目前省城有鮮奶吧34家，鮮奶吧奶源基地8家，奶牛散養(yǎng)戶453戶，養(yǎng)殖奶牛3163頭。記者走訪省城部分鮮奶吧后發(fā)現，這些鮮奶吧有一個共同的宣傳理念，就是強調“賣的是鮮奶”。
據業(yè)內人士介紹，鮮奶吧不僅能讓消費者喝到*新鮮、營養(yǎng)價值較高的牛奶，還能搞活流通、拓寬農產品銷售渠道，提高養(yǎng)殖戶的生產積極性，促進奶業(yè)市場的有序發(fā)展。
主打新鮮營養(yǎng)，鮮奶吧悄然流行
山東鮮奶吧設備的價格
記者走訪發(fā)現，省城鮮奶吧的數量日益增多，特別是居民區(qū)及小學附近。在省城市民王女士的指引下，記者來到省城雙塔寺街某小區(qū)的鮮奶吧。這家鮮奶吧面積約有十幾平方米，擺了兩張桌椅，有兩名家長正在帶著孩子吃酸奶。“我就在這個小區(qū)住，自從這家鮮奶吧開了以后，我就成了這兒的�？�。除了每天訂的奶之外，也經常帶孩子來這兒喝酸奶，我覺得這里的奶應該比較新鮮。”一位家長說。“我們的奶源都是從養(yǎng)殖廠直接提供的，現場進行巴氏殺菌，絕對營養(yǎng)新鮮，口感和普通袋裝奶不一樣。”店里的銷售人員向記者介紹道，購買新鮮鮮奶、酸奶的消費者多是附近的居民，銷量還不錯，一天能賣個百十來斤，當天一般都不會有存貨。
隨后，記者走訪了省城王村南街、半坡街的幾間鮮奶吧，其情況大同小異。“養(yǎng)殖場直供奶”是其一致的口徑。此外，記者看到鮮奶吧的產品種類包括巴氏鮮奶、現釀酸奶、鮮奶冰激凌等十幾個品種。鮮奶吧比大眾品牌乳制品售價高
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500毫升杯裝牛奶鮮奶吧售價8-10元左右，從鮮奶吧所供奶品的價格來看，其價格比商超所銷售的大部分品牌牛奶的價格要翻一番，換算成500毫升袋裝奶，大部分品牌的牛奶價位在4元左右。巴氏奶，又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。巴氏奶以生鮮乳為原料，在72℃—85℃的環(huán)境中低溫持續(xù)殺菌，在殺死對人體有害的病原微生物時，可以限度地保存牛奶的營養(yǎng)。據一位鮮奶吧銷售人員說，巴氏奶比普通奶新鮮有營養(yǎng)。該店在售的巴氏奶的保質期*多3天，而且巴氏奶里沒有摻水、防腐劑、增稠劑、色素等任何添加劑。
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開間鮮奶吧“不太復雜”
鮮奶吧設備多少錢，鮮奶吧設備價格，鮮奶吧設備廠家“奶吧”的原奶基本為牧場直供，經過“奶吧”的滅菌、制作等操作供應給消費者。在其經營形式得到消費者認可的同時，也有人提出，保質期為一天的鮮奶是否值得信任？“奶吧”的直供鮮奶是否純凈？
山東鮮奶吧設備的價格鮮奶吧設備廠家記者隨機采訪了解到，有市民認為“奶吧”的牛奶口感醇正，沒有添加任何添加劑；有的市民則對“奶吧”宣傳的“純凈、健康”口號心存懷疑，認為“奶吧”的滅菌、制作設備較大型奶企簡易許多，消費者無法通過肉眼來識別品質，并且我國目前還未對“奶吧”鮮奶出臺嚴格的驗收標準。
山東鮮奶吧設備的價格，鮮奶吧設備廠家記者走訪市區(qū)數家“奶吧”發(fā)現，多數店家稱原奶消毒使用巴氏殺菌工藝。據了解，巴氏殺菌是利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，巴氏殺菌奶的優(yōu)勢就是鮮，其營養(yǎng)價值和保健功能與新鮮原奶基本相同。
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