店面經(jīng)營(yíng)：(油炸類)雞排的制作技術(shù)，半成品的保存，​‌‌油溫的掌握，油的保存與保養(yǎng) 、鹽酥雞 、雞米花 、炸薯?xiàng)l 、脆皮玉米，開心香酥棒，超級(jí)旋風(fēng)，千絲萬縷，棒打天下的制作。(飲品類 紅棗茶、柚子茶、咖啡、奶茶，酸梅湯，炒冰淇淋卷、炒酸奶。(甜點(diǎn)類)QQ蛋仔，紅豆餅，雞蛋漢堡的制作。(燒烤類)烤面筋技術(shù)，烤肉串技術(shù)，烤雞翅技術(shù)。(特色類)醬料的制作 、辣椒油的制作 、各種口味的搭配。(后續(xù))半成品 、包裝袋原材料的長(zhǎng)期供應(yīng) 、商業(yè)策劃書一份 、電子版的門頭圖片等 。(贈(zèng)品類)贈(zèng)送燃?xì)鈫握ㄥ佉慌_(tái)、7孔蛋腸機(jī)一臺(tái)、豪華飲品展示機(jī)三臺(tái)、超級(jí)旋風(fēng)機(jī)一臺(tái)、QQ蛋仔機(jī)一臺(tái)，6孔電雞蛋漢堡機(jī)一臺(tái)，立式電燒烤爐一臺(tái)或者57公分燃?xì)饪緺t一臺(tái)。

大臉雞排，塊大可比臉，以大而價(jià)廉出名！扎實(shí)的雞肉，嫩而多汁，口感細(xì)致滑嫩，美味難擋！我們以傳統(tǒng)的秘方腌制，加入精選的十幾味中藥，堅(jiān)持品質(zhì)新鮮，制作過程環(huán)保！真心的服務(wù)每一位顧客，制作的每一塊雞排都令顧客吃的放心，難忘！我們希望把用料實(shí)在，大臉雞排做工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐_(tái)灣雞排介紹給廣大的美食愛好者，熱誠(chéng)的歡迎認(rèn)同“大臉雞排”經(jīng)營(yíng)理念的伙伴于我們一起打拼，共同努力，將這個(gè)風(fēng)行臺(tái)灣的小吃推廣到全中國(guó)！鄭州陸航餐飲推廣程序,為了把大臉雞排,陸航雞排王.項(xiàng)目盡快推向市場(chǎng)，幫扶新增就業(yè)勞動(dòng)力快速致富，經(jīng)公司研究決定啟動(dòng)以下推廣程序。套餐：1800元 （流動(dòng)經(jīng)營(yíng)）

店面經(jīng)營(yíng)：(油炸類)雞排的制作技術(shù)，半成品的保存，​‌‌油溫的掌握，油的保存與保養(yǎng) 、鹽酥雞 、雞米花 、炸薯?xiàng)l 、脆皮玉米，開心香酥棒，超級(jí)旋風(fēng)，千絲萬縷，棒打天下的制作。(飲品類 紅棗茶、柚子茶、咖啡、奶茶，酸梅湯，炒冰淇淋卷、炒酸奶。(甜點(diǎn)類)QQ蛋仔，紅豆餅，雞蛋漢堡的制作。(燒烤類)烤面筋技術(shù)，烤肉串技術(shù)，烤雞翅技術(shù)。(特色類)醬料的制作 、辣椒油的制作 、各種口味的搭配。(后續(xù))半成品 、包裝袋原材料的長(zhǎng)期供應(yīng) 、商業(yè)策劃書一份 、電子版的門頭圖片等 。(贈(zèng)品類)贈(zèng)送燃?xì)鈫握ㄥ佉慌_(tái)、7孔蛋腸機(jī)一臺(tái)、豪華飲品展示機(jī)三臺(tái)、超級(jí)旋風(fēng)機(jī)一臺(tái)、QQ蛋仔機(jī)一臺(tái)，6孔電雞蛋漢堡機(jī)一臺(tái)，立式電燒烤爐一臺(tái)或者57公分燃?xì)饪緺t一臺(tái)。

大臉雞排效益分析：
   按每份雞排200克計(jì)算，半成品供貨一份3.6元售價(jià)11元左右（自己腌制成本更低），如果每天銷售500份，除去其他開資（油和必備原料），每天就有3000元的純利潤(rùn)，一個(gè)月下來就可以達(dá)到9萬元的收入，一年下來輕松可賺百萬元的收入。

大臉雞排，塊大可比臉，以大而價(jià)廉出名！扎實(shí)的雞肉，嫩而多汁，口感細(xì)致滑嫩，美味難擋！我們以傳統(tǒng)的秘方腌制，加入精選的十幾味中藥，堅(jiān)持品質(zhì)新鮮，制作過程環(huán)保！真心的服務(wù)每一位顧客，制作的每一塊雞排都令顧客吃的放心，難忘！我們希望把用料實(shí)在，大臉雞排做工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐_(tái)灣雞排介紹給廣大的美食愛好者，熱誠(chéng)的歡迎認(rèn)同“大臉雞排”經(jīng)營(yíng)理念的伙伴于我們一起打拼，共同努力，將這個(gè)風(fēng)行臺(tái)灣的小吃推廣到全中國(guó)！鄭州陸航餐飲推廣程序,為了把大臉雞排,陸航雞排王.項(xiàng)目盡快推向市場(chǎng)，幫扶新增就業(yè)勞動(dòng)力快速致富，經(jīng)公司研究決定啟動(dòng)以下推廣程序。套餐：1800元 （流動(dòng)經(jīng)營(yíng)）

雞排半成品的保存與保養(yǎng)，油溫的掌握以及油的處理 、鹽酥雞 、雞米花 、炸薯?xiàng)l和雞排的炸制技術(shù)，棒打天下技術(shù)，飲品的簡(jiǎn)單操作，半成品長(zhǎng)期配貨，包裝袋供應(yīng)和原材料的后期供應(yīng)。

大臉雞排是時(shí)尚快餐窗口，以雞肉為主要原料，經(jīng)過精細(xì)腌制，巧妙切割，特殊烹炸，做出的大臉雞排色澤金黃，口感香酥，回味無窮。該項(xiàng)目具有投資少，來錢快，風(fēng)險(xiǎn)低，是小本創(chuàng)業(yè)，是有志之士發(fā)家致富的新途徑。

大臉雞排加盟店以份量十足，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美而聞名。雞肉由中央工廠按標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程統(tǒng)一生產(chǎn)，采用臺(tái)灣中草藥獨(dú)特配方腌制，大臉雞排經(jīng)過大型滾揉機(jī)真空滾揉，急速冷凍等特殊工藝，瞬間保存雞排特有的鮮嫩度，使產(chǎn)品具有正宗臺(tái)灣風(fēng)味，贏得了「好大，好香，特過癮」的良好口碑。在短短的2年時(shí)間內(nèi)，大臉雞排加盟店迅速成為滬上家喻戶曉的特色小吃品牌，并在上海及周邊城市迅速掀起一股臺(tái)灣大雞排風(fēng)潮

大臉雞排的優(yōu)勢(shì)

•味道久久難忘：大臉雞排采用臺(tái)灣中藥獨(dú)家配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，絲絲可見的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。

•工藝標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格：大臉雞排經(jīng)過滾揉將雞排的鮮嫩度提高到*佳狀態(tài)，炸制時(shí)油汁滲入雞肉中，其火候及油炸時(shí)間嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，讓制作出的雞排美味統(tǒng)一。松脆堪稱一絕：大臉雞排干爽帶脆，外皮松化，皮肉分開，味道濃烈，甘香開胃，堪稱一絕。

營(yíng)養(yǎng)吃出健康：大臉雞排，富含維生素A.胡蘿卜素.核黃素.煙酸等維生素，肉質(zhì)新鮮，入口香而不膩，令消費(fèi)者不僅吃出美味，吃出營(yíng)養(yǎng)，更加吃出健康。

品類滿足需求：

大臉雞排擺脫以往單一的炸雞排制作工藝，經(jīng)心研究適合消費(fèi)大眾的多種系列及多個(gè)口味的產(chǎn)品，有幾十種不同的口味，都非常獨(dú)特，滿足各種人群的口味需求。