6SF系列紅薯粉條機是晟豐機械公司科研人員經(jīng)過多年潛心研究的利設(shè)備,以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉條(絲)工藝為基礎(chǔ),設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲(條)的生產(chǎn)工藝要求相匹配。紅薯火鍋粉條中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡,含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。
第六代6SF系列水晶粉絲(條)生產(chǎn)線的生產(chǎn) ,從淀粉入機到成品粉絲出機,為全封閉、全自動化運行,整個生產(chǎn)過程不使用任何添加劑(明礬)、防腐劑和食用色素,無污染、無公害,充分體現(xiàn)自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的生產(chǎn)理念,可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群生產(chǎn)各種類型的水晶粉絲 ,生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運輸。耐煮耐泡,口感筋爽,是人們追求健康的營養(yǎng)食品、綠色食品、安全食品、放心食品。設(shè)備在生產(chǎn)過程中,不受天氣及季節(jié)的影響。成品率高達(dá)95%以上。設(shè)備低速運轉(zhuǎn),線速在(3.5米/分)左右,所以操作方便安全。在通過生產(chǎn)過程中的實際應(yīng)用,已經(jīng)使該機在原來尺寸不加大及產(chǎn)品質(zhì)量保證的情況之下,與市場上同類產(chǎn)品產(chǎn)量比其增加25%以上。
根據(jù)科學(xué)研究,吃紅薯是不會使人發(fā)胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之后不必?fù)?dān)心會發(fā)胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護(hù)人體皮膚,延緩衰老有一定的作用!∫虼,國外許多女性(女性食品)把紅薯當(dāng)作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜,可代替水果(水果食品);熟食甘軟,吃在嘴里,甜在心頭。它既可作主食,又可當(dāng)蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經(jīng)巧手烹飪,也能成為席上佳;疱伔蹢l機也叫寬粉機又叫扁粉機,川粉機,火鍋粉機,肥羊粉機,是把紅薯或土豆淀粉或木薯與玉米混合淀粉熟化加工成扁狀粉條的機械,該機械加工的粉條廣泛用于涮火鍋、涼拌和肉絲拉皮、回鍋肉等菜肴,它能充分吸收各種鮮美湯料的味道,使人嘴嚼粉條鮮香味美,滑爽筋道。該項加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲,而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉;使用烘干式多功能粉條機,可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。該成套設(shè)備系自行設(shè)計,結(jié)構(gòu),品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便,同一機器可進(jìn)行各種淀粉加工。生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設(shè)備投資。只需更換刀具就能用同一臺粉絲機生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,一機多用,提高了設(shè)備的使用率,一是用戶可以設(shè)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格,以適應(yīng)市場的需求,使投資者大限度獲利;二是對生產(chǎn)廠家來說設(shè)備銷售的范圍廣,形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。
一、紅薯粉條機行業(yè)先工藝、節(jié)能型、全自動化優(yōu)點
1、全自動抽真空工藝,產(chǎn)品亮度提高,氣泡減少,耐煮耐泡。
2、不銹鋼糊漿刮板成型,降低厚薄誤差,確保產(chǎn)品厚薄完全可控之內(nèi)。
3、鋼帶全鏈條傳動,提高鋼帶、網(wǎng)帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、老化使用一次常溫封閉制動恒溫恒濕自然老化自動轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。
5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置,所以更加節(jié)能。
6、從原料入機到成品粉條出機,全部采用封閉式,程序化運行。
7、生產(chǎn)中排放無污染,達(dá)到環(huán)保衛(wèi)生要求。
8、工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌(恒溫儲料)→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
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