今年的“3·15”，央視聯(lián)合國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的二號(hào)消費(fèi)預(yù)警，提到了山寨的“核桃花生”飲品。

視頻中，制假者將各種添加劑和核桃香精加入到兩噸純凈水中，稍作混勻，便生產(chǎn)出了在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的“核桃花生”。令人震驚的是，一罐核桃香精，簡(jiǎn)單加工便能生產(chǎn)出近8000瓶，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。此款產(chǎn)品完全與核桃、花生無(wú)關(guān)，但是味道以及模仿正規(guī)產(chǎn)品的包裝、構(gòu)圖，達(dá)到以假亂真的境界。

據(jù)一些從業(yè)者透露，這些假冒偽劣產(chǎn)品，往往銷(xiāo)往三四線城市及農(nóng)村市場(chǎng)，嚴(yán)重侵害了廣大消費(fèi)者的權(quán)益。

據(jù)譜尼測(cè)試食品領(lǐng)域?qū)�業(yè)人士介紹，我國(guó)針對(duì)核桃乳產(chǎn)品，制定了極其嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料 核桃露（乳）》對(duì)核桃飲品的生產(chǎn)指標(biāo)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等有明確的要求。通過(guò)對(duì)核桃飲品的感官及蛋白質(zhì)、脂肪、脂肪酸等各項(xiàng)理化指標(biāo)的檢測(cè)可初步判定此產(chǎn)品是否符合生產(chǎn)要求，也可通過(guò)檢測(cè)飲料中污染物、微生物、食品添加劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑含量是否符合國(guó)家限量來(lái)判定。

央視“3·15”晚會(huì)僅僅揭露了勾兌制假的冰山一角，白酒、果汁和醬油都是此種制假手段的重災(zāi)區(qū)，尤其是在偏遠(yuǎn)地區(qū)更為猖獗。此類(lèi)制假者，在產(chǎn)品類(lèi)型上偷梁換柱、混淆概念，在產(chǎn)品外包裝上則打起了擦邊球。

國(guó)家現(xiàn)已針對(duì)這種現(xiàn)象，成立了相關(guān)調(diào)查組，相信在短時(shí)間內(nèi)，此類(lèi)山寨產(chǎn)品便會(huì)徹底絕跡，不再讓消費(fèi)者受到蒙騙。

同時(shí)，廣大消費(fèi)者也應(yīng)提高警惕，選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)注意識(shí)別產(chǎn)品標(biāo)簽，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)舉報(bào)，勇于拿起法律武器維護(hù)自身權(quán)益。

PONY譜尼測(cè)試集團(tuán)作為大型的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，多年從事飲料的各項(xiàng)理化指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及其他非食用污染物的檢測(cè)服務(wù)，可為廣大消費(fèi)者提供相關(guān)的檢測(cè)服務(wù)。

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