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盈香居（香香居）扣碗培訓(xùn)
扣碗是一道四川省、河南省等地的漢族特色名菜，制作原料大多都是肉類，采用先炸后蒸的制作方式，扣碗要數(shù)開封扣碗較出名，種類有蒸排骨，黃燜雞，肘子，芥菜肉，海帶肉等。在河南，扣碗的做法有幾十種。*常見的有小酥肉扣碗、梅菜扣肉扣碗、腐乳肉扣排、丸子扣碗，排骨扣碗，蓮尖扣碗，豆腐扣碗等。
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盈香居（香香居）扣碗培訓(xùn)學(xué)校
習(xí) 老 師：1.8.4.3.7.3.2.9.1.1.9
微 信 號：1.8.7.3.8.3.2.4.8.5.8
在線扣扣：2.0.7.9.5.7.8.9.5.2
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市和平路與道清路口
乘車路線:新鄉(xiāng)市坐3路公交車到公交三公司下車即到
