面粉、水或添加劑在攪拌器作用下被連續(xù)翻轉(zhuǎn)、揉合、拉伸、擠壓，使面粉與水或添加劑混合均勻。一般要連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)4-6分鐘。

　　該系列和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠，專(zhuān)供饅頭、大餅、油條、包子、點(diǎn)心、餅干、面包、蛋糕等和面使用。該機(jī)有噪音低、工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡(jiǎn)單、和面均勻、維修方便等特點(diǎn)。

　　豪華型家用和面機(jī)安裝：

　　1.檢查機(jī)器各部件緊固件是否松動(dòng)，如果松動(dòng)則需加以緊固

　　2.將機(jī)器安放在旁人不易接近的水平地面上

　　3.機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地，以免漏電傷人

　　4.用戶(hù)自備全極斷開(kāi)裝置(如刀閘)，將機(jī)器電纜線(xiàn)接入

　　5.將刀閘閉合，扳動(dòng)開(kāi)關(guān)手柄，使機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)器沒(méi)有異常聲響即可投入使用

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