據(jù)報(bào)道，經(jīng)過兩個(gè)多月的評選，由廣州日報(bào)、美食導(dǎo)報(bào)、大洋網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“平靚正廣州名菜大PK之食廣式燒乳豬”10強(qiáng)新鮮出爐！記者昨日從10強(qiáng)名單中看到，從傳統(tǒng)的鴻運(yùn)乳豬、到新潮的“平板豬”、融合西方元素的“香豬”，可謂是廣州乳豬食文化變遷的一個(gè)縮影。

烤乳豬培訓(xùn)合作方式：

1.脆皮烤乳豬做法及技術(shù)配方無保留傳授：2000元，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間包吃住，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！

2.烤乳豬高級班：3800元，學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：鹽焗雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、脆皮烤乳豬、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、廣東燒雞等）

3.烤乳豬加盟合作，費(fèi)用9600元，整套燒臘技術(shù)配方，授權(quán)牌一份，服裝四套，店面裝修設(shè)計(jì)方案，宣傳光盤一張，師傅開業(yè)指導(dǎo)和一臺燒臘烤爐工具一套。 

脆皮烤乳豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風(fēng)味獨(dú)特粵菜。品牌創(chuàng)造價(jià)值，卓越品質(zhì)，細(xì)節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略，

廣州味之興餐飲專業(yè)烤乳豬培訓(xùn)，皮脆肉嫩的烤乳豬將培訓(xùn)，正宗專業(yè)的烤乳豬培訓(xùn)，廣州首家烤乳豬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，雄厚的脆皮烤乳豬培訓(xùn)師資力量，全程以實(shí)際操作為主，為讓學(xué)員易學(xué)易掌握，我培訓(xùn)中心實(shí)行一對一的手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！要想學(xué)到正宗的脆皮烤乳豬做法及技術(shù)配方就要到味之興餐飲烤乳豬培訓(xùn)中心！

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