培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號百世商業(yè)廣場D5棟4樓    咨詢電話：188-2414-0068   孔經(jīng)理（微信同號） qq：766-4570-96 

燒臘一般指燒烤、鹵漬、的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風(fēng)味獨特。據(jù)傳唐朝以前，便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味，名揚海內(nèi)外。生產(chǎn)燒味的著名廠家店鋪，清末時有孔旺記，其脆皮燒乳豬當時已聞名廣州；生產(chǎn)臘味的著名廠家在民國時則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家名牌店鋪一直保存至今天。
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燒臘培訓(xùn)哪里好？廣州味之興燒臘培訓(xùn),多人學(xué)燒臘，首先會關(guān)注的是一家燒臘培訓(xùn)機構(gòu)口碑、信譽、技術(shù)、服務(wù)，在這里味之興能夠很完善的告訴您，味之興燒臘培訓(xùn)是一對一教學(xué)模式，以實際操作為主，配合大量的燒臘實物進行實操，并且由二十多年燒臘經(jīng)驗的王師傅親自教學(xué)培訓(xùn)，完全能滿足您對燒臘的需求

味之興餐飲培訓(xùn),學(xué)習(xí)期間無需擔(dān)心高昂的食宿費用，學(xué)習(xí)期間食宿全免，味之興燒臘培基地都幫您解決！

學(xué)燒臘過程中，主要提供學(xué)習(xí)港式燒臘產(chǎn)品的制作、保鮮、配方、工藝等技巧。
教學(xué)原則是實操操作，從制作配方到燒臘產(chǎn)品的出爐，讓您全面得到灌輸，并且教您如何制作飽滿色澤金黃不添加色素的燒臘。燒臘培訓(xùn)班不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗，全實物操作，從每一道工序細節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個實實在能讓你學(xué)會一技所長的技術(shù)；這是－個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項。 
味之興燒臘培訓(xùn)品種有
客家咸香雞 手撕雞 白切雞
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 琵琶鴨

培訓(xùn)時間：8-10天，包教會，直到學(xué)會為止！
味之興燒臘培訓(xùn)中心，正宗廣東燒臘 燒鵝技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)的優(yōu)勢
①支持力度大，傾我所有，盡我所能，努力實現(xiàn)雙贏
②信譽保證，簽訂合同，保障學(xué)習(xí)效果
③技術(shù)優(yōu)勢強：我們會為初次入飲食行業(yè)的學(xué)員講解平時所用的藥材調(diào)味料的作用，用法，用量那些可以多加，少加或者不加。有些環(huán)節(jié)學(xué)員操作起來更容易學(xué)好做好。
④學(xué)員可隨到隨學(xué)，來時持其他有效證件報名，學(xué)習(xí)期間免費食宿，學(xué)完后如果有技術(shù)創(chuàng)新改良的。學(xué)員均可免費學(xué)習(xí)，所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。
⑤信譽度高：堅決反對假大空作風(fēng)，說話做事講實在�；�礎(chǔ)可靠，推薦“先做人后做事”通過成就別人來成就自己的為人之道