濃縮果汁果漿，是利用野生和種植的漿果為原料，采取物理辦法經(jīng)過挑選、破碎、酶解、低溫濃縮、香氣回收、巴氏殺菌和無菌灌裝等工序而制成。該工藝限度的保證原果中的香氣味道和營(yíng)養(yǎng)成分。
營(yíng)養(yǎng)濃縮果汁含有大量的膳食纖維，水果纖維素是植物細(xì)胞壁的主要構(gòu)成成份，它不是一種營(yíng)養(yǎng)素，但在人體攝入后，它即吸水膨脹，吸附食物中的有害成份，刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，加快體內(nèi)排泄，縮短有害物質(zhì)在體內(nèi)留置的時(shí)間，*終達(dá)到預(yù)防腸胃疾病的目的，對(duì)于預(yù)防消化道癌癥有積極的意義。纖維素又被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為繼蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和微量元素六大營(yíng)養(yǎng)素之后的第七營(yíng)養(yǎng)素。