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聯(lián)系人：楊燕燕
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技術(shù)文章
2-十三烯醛 predominantly trans, ≥95%, stabilized, FCC, FG
2-十三烯醛 predominantly trans, ≥95%, stabilized, FCC, FG
線性分子式:CH3(CH2)9CH=CHCHO
CAS號:7774-82-5
分子量:196.33
FEMA編號:3082
EC 號:231-883-2
歐洲委員會編號:2011
MDL編號:MFCD00014675
PubChem化學(xué)物質(zhì)編號:24901201
Flavis編號:5.078
NACRES:NA.21
性狀描述 屬性
生物來源
synthetic
質(zhì)量水平
400
等
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515
檢測方案
≥95%
包含
synthetic, α-tocopherol as stabilizer
折射率
n20/D 1.459 (lit.)
bp
115-118 °C/10 mmHg (lit.)
密度
0.85 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors ａnd fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品過敏原
no known allergens
致敏芳香化合物
no known allergens
性狀檢查
waxy; citrus
SMILES string
[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCCCCCCCC
InChI
1S/C13H24O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h11-13H,2-10H2,1H3/b12-11+
InChI key
VMUNAKQXJLHODT-VAWYXSNFSA-N
安全信息
儲存分類代碼
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
個人防護(hù)裝備
Eyeshields, Gloves
理化性質(zhì)：為無色油狀液體，幾乎不溶于水，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，沸點(diǎn)232℃（115～118℃/1.33 kPa），相對密度d204 0.848～0.852，折射率n19D 1.458。
天然存在：存在于Sunguli油中。
感官特征：具有醛香、柑橘香、蠟香、粉香、皂香、奶油香。
應(yīng)用建議：用于調(diào)配柑橘、牛奶、肉味香精等食用香精。
建議用量：在終加香食品中濃度約為0.1～6mg/kg。
安全管理情況：2-十三烯醛的FEMA編號為3082，F(xiàn)DA編號為172.515，CoE編號為2011。中國GB 2760－1996（1997年增補(bǔ)）批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。
凡在本公司購買ELISA試劑盒，可提供免費(fèi)待測服務(wù)，視樣本數(shù)量而定出結(jié)果時間，一般一周內(nèi)出檢測結(jié)果！
科研ELISA是上海篤瑪生物的主營產(chǎn)品，科研ELISA欄目提供該類目產(chǎn)品說明書以及提供產(chǎn)品報(bào)價與網(wǎng)上訂購。
上海篤瑪生物科技有限公司經(jīng)過數(shù)年的努力發(fā)展已迅速成為集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的業(yè)化生物工程公司。公司具有完善的實(shí)驗(yàn)技術(shù)開發(fā)平臺，成熟的抗原、抗體研發(fā)系統(tǒng)，熟練掌握各種酶聯(lián)技術(shù)，結(jié)合公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以有效的公司產(chǎn)品強(qiáng)的穩(wěn)定性和高的準(zhǔn)確性，同時又具有競爭力的價格。
公司目主要提供生化試劑、分子生物學(xué)試劑及試劑盒，各種抗體及免疫學(xué)試劑盒、實(shí)驗(yàn)耗材等多門類上萬種產(chǎn)品，產(chǎn)品涉及分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、免疫學(xué)等生命科學(xué)的各個域。
原創(chuàng)作者：上海篤瑪生物科技有限公司
