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肉桂酸芐酯 ≥98%, stabilized@2024已更新
肉桂酸芐酯 ≥98%, stabilized@2024已更新
CAS號:645-67-0別名:肉桂酸苯甲酯
線性分子式:C6H5CH=CHCOOCH2C6H5
CAS號:103-41-3
分子量:238.28
FEMA編號:2142
Beilstein:2051339
EC 號:203-109-3
歐洲委員會編號:331
MDL編號:MFCD00004789
PubChem化學(xué)物質(zhì)編號:24900882
Flavis編號:9.738
NACRES:NA.21
屬性
生物來源
synthetic
質(zhì)量水平
400
等
Halal
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
檢測方案
≥98%
包含
α-tocopherol, synthetic as stabilizer
bp
195-200 °C/5 mmHg (lit.)
mp
34-37 °C (lit.)
application(s)
flavors ａnd fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品過敏原
no known allergens
性狀檢查
floral; balsamic; sweet
SMILES string
O=C(OCC1=CC=CC=C1)/C=C/C2=CC=CC=C2
InChI
1S/C16H14O2/c17-16(12-11-14-7-3-1-4-8-14)18-13-15-9-5-2-6-10-15/h1-12H,13H2/b12-11+
InChI key
NGHOLYJTSCBCGC-VAWYXSNFSA-N
肉桂酸芐酯（英文名稱Benzyl cinnamate）又名β-苯基烯丙酸芐酯（Benzyl β-phenylacrylate）;3-苯基-2-丙烯酸芐酯(3-Phenyl-2-propenoic acid phenylmethyl ester;)，是一種羧酸酯，分子式為C16H14O2。線性分子式： C6H5CH=CHCOOCH2C6H5。
由于分子中有雙鍵存在，因此存在順式和反式兩種結(jié)構(gòu)。天然品秘魯香脂、吐魯香脂、安息香膏、蘇合香膏等含有肉桂酸芐酯。無毒，可燃，純品為白色或淺黃色結(jié)晶，具有類似蘇合香膏香氣,不溶于水、乙二醇和甘油，溶于乙醇等有機(jī)溶劑中,主要用做香料。
主要用途
（1）肉桂酸芐酯作為酯類合成香料，主要用作東方型香精及人造古龍涎香的定香劑，也可用作香皂香料。
（2）用作紫外線吸收劑。主要用于防曬類和曬黑類化妝品。對紫外線的大吸收波長為310nm。添加量通常小于5%。
（3）用于食用香精配方中，常用以調(diào)配杏、櫻桃、菠蘿等果香型香精。
說明
一般描述
Benzylcinnamate can be found naturally in Balsam of Peru ａnd Tolu Balsam [1]. It is a common fragrance ingredient found in various consumer products, including fine fragrances, decorative cosmetics, shampoos, ａnd toilet soaps [2].
免責(zé)聲明
For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.
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原創(chuàng)作者：上海篤瑪生物科技有限公司
