豬血清是從豬體內(nèi)采集的血液，經(jīng)離心、凝固和過(guò)濾等處理得到的液體。豬血清具有以下性質(zhì)：

1. 組成：豬血清主要由水、蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和其他成分組成，其中蛋白質(zhì)含量較高。

2. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬血清富含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. pH值：豬血清呈弱堿性，pH在7.2-7.6之間。

豬血清有多種用途，主要包括以下幾方面：

1. 食品工業(yè)：豬血清可用作食品添加劑，用于改善食品的口感、質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2. 醫(yī)藥工業(yè)：豬血清可以用作藥物的原料，制備生物制劑、細(xì)胞培養(yǎng)和疫苗等藥品。

3. 科學(xué)研究：豬血清在細(xì)胞培養(yǎng)、免疫學(xué)和分子生物學(xué)等科研域被廣泛應(yīng)用。

豬血清屬于動(dòng)物來(lái)源產(chǎn)品，使用時(shí)需注意以下安全信息：

1. 來(lái)源可追溯：確保豬血清來(lái)源的可追溯性，避免使用不合規(guī)或來(lái)源不明的產(chǎn)品。

2. 質(zhì)量控制：選擇正規(guī)的供應(yīng)商，檢查產(chǎn)品質(zhì)量控制體系是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

3. 消毒處理：豬血清可能存在病原微生物感染的風(fēng)險(xiǎn)，使用需進(jìn)行必要的消毒處理。

4. 過(guò)敏反應(yīng)：個(gè)別人群可能對(duì)豬血清中的蛋白質(zhì)成分產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使用時(shí)需注意個(gè)體差異和可能的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

總的來(lái)說(shuō)，正確使用和處理豬血清，遵守相關(guān)規(guī)范和安全操作，可以確保使用的安全性和有效性。

細(xì)胞培養(yǎng)中的作用

1.提供基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)物、脂類(lèi)物質(zhì)、核酸衍生物等，是細(xì)胞生長(zhǎng)必須的物質(zhì)。

2.提供激素和各種生長(zhǎng)因子：胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素（地塞米松）、類(lèi)固醇激素（雌二醇、睪酮、孕酮）等。生長(zhǎng)因子如成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子、血小板生長(zhǎng)因子等。

3.提供結(jié)合蛋白：結(jié)合蛋白作用是攜帶重要地低分子量物質(zhì)，如白蛋白攜帶維生素、脂肪、以及激素等，轉(zhuǎn)鐵蛋白攜帶鐵。結(jié)合蛋白在細(xì)胞代謝過(guò)程中起重要作用。提供促接觸和伸展因子使細(xì)胞貼壁免受機(jī)械損傷。

4.對(duì)培養(yǎng)中的細(xì)胞起到某些保護(hù)作用：有一些細(xì)胞，如內(nèi)皮細(xì)胞、骨髓樣細(xì)胞可以釋放蛋白酶，血清中含有抗蛋白酶成分，起到中和作用。

使用注意事項(xiàng)

1.血清解凍好采用逐步解凍法（-20℃→2—8℃→25℃或37℃），解凍過(guò)程中必須隨時(shí)輕搖，使血清受熱溫度均勻。

2.血清凝絮物，血清解凍后會(huì)出現(xiàn)少量片狀或絮狀物析Chemicalbook出，這主要是由于血清內(nèi)不穩(wěn)定蛋白變性、纖維蛋白析出形成沉淀物，實(shí)驗(yàn)證明沉淀物不會(huì)影響血清本身質(zhì)量。;

3.熱滅活本產(chǎn)品除注明外均未滅活。如果必須滅活，請(qǐng)嚴(yán)格按照56℃30分鐘（水浴）處理已解凍血清。

4.常溫狀態(tài)下短期融化并不會(huì)影響血清質(zhì)量。

5.產(chǎn)品有效期，檢定合格之日起有效期5年。解凍血清將血清從冷凍箱取出后，先置于2-8℃冰箱使之溶解，然后在室溫下使之全溶。但必須注意的是，溶解過(guò)程中必須規(guī)則地?fù)u晃均勻。

二、保存血清：血清應(yīng)保存在-5℃至-2O℃若存放于4℃時(shí)，請(qǐng)勿超過(guò)一個(gè)月。若一次無(wú)法用完一瓶，建議將無(wú)菌分裝血清至恰當(dāng)?shù)臏缇萜鲀?nèi)，再放回冷凍。儲(chǔ)存條件需要長(zhǎng)期保存的血清必須儲(chǔ)存于-20℃-70℃低溫冰箱中.4℃冰箱中保存時(shí)間切勿超過(guò)1個(gè)月.由于血清結(jié)冰時(shí)體積會(huì)增加約10%,因此,血清在凍入低溫冰箱,必須預(yù)留一定體積空間,否則易發(fā)生污染或玻璃瓶?jī)隽?​

原創(chuàng)作者：上海篤瑪生物科技有限公司