別名:己酸烯丙酯

線性分子式:CH3(CH2)4CO2CH2CH=CH2

CAS號:123-68-2

分子量:156.22

FEMA編號:2032

EC 號:204-642-4

歐洲委員會編號:2181

MDL編號:MFCD00038339

PubChem化學物質(zhì)編號:24900809

Flavis編號:9.244

NACRES:NA.21

屬性
等
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

質(zhì)量水平
400

Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

檢測方案
≥98%

環(huán)保替代產(chǎn)品特性
Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

折射率
n20/D 1.424 (lit.)

bp
75-76 °C/15 mmHg (lit.)

密度
0.887 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

環(huán)保替代產(chǎn)品分類
Aligned,

性狀檢查
fruity; ethereal; pineapple; sweet

SMILES string
CCCCCC(=O)OCC=C

InChI
1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3

InChI key
RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N

消息：鳳梨醛 natural, ≥98%, FCC, FG@2024已更新

說明

一般描述

Allyl hexanoate is a volatile flavoring compound with a pineapple flavor.[1] It is naturally found in baked potatoes ａnd mushrooms.[2] Allyl hexanoate is used as a flavoring agent in chewing gum, candies ａnd baked goods.[3]

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” ａnd “Use of Renewable Feedstock”.

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原創(chuàng)作者：上海篤瑪生物科技有限公司