別名:十八烯酸乙酯

線性分子式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOC2H5

CAS號:111-62-6

分子量:310.51

​
FEMA編號:2450

Beilstein:1727318

EC 號:203-889-5

歐洲委員會編號:633

MDL編號:MFCD00009579

PubChem化學物質(zhì)編號:329830489

Flavis編號:9.192

NACRES:NA.21

屬性
生物來源
palm oil

等
Kosher
natural

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
FDA 21 CFR 117

檢測方案
≥85%

折射率
n20/D 1.451 (lit.)

bp
216-218 °C/15 mmHg

mp
−32 °C (lit.)

密度
0.87 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

性狀檢查
waxy

SMILES string
CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC

InChI
1S/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h11-12H,3-10,13-19H2,1-2H3/b12-11-

InChI key
LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

推薦：油酸乙酯 natural, ≥85%@2024技術(shù)文獻已更新

說明

免責聲明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

安全信息

儲存分類代碼

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

 

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