別名:(±)-茶螺烷, 2,6,10,10-四甲基-1-氧雜螺[4.5]癸-6-烯

Empirical Formula (Hill Notation):C13H22O

CAS號:36431-72-8

分子量:194.31

FEMA編號:3774

Beilstein:1424383

EC 號:253-031-9

歐洲委員會編號:10515

MDL編號:MFCD00085214

PubChem化學物質(zhì)編號:24901878

Flavis編號:13.098

NACRES:NA.21

屬性
生物來源
synthetic

質(zhì)量水平
400

等
Halal
Kosher

reg. compliance
EU Regulation 178/2002

檢測方案
≥85%

折射率
n20/D 1.438 (lit.)

bp
68-72 °C/3 mmHg (lit.)

密度
0.931 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

性狀檢查
green; cooling; woody; herbaceous; camphoraceous

SMILES string
CC1CCC2(O1)C(C)=CCCC2(C)C

InChI
1S/C13H22O/c1-10-6-5-8-12(3,4)13(10)9-7-11(2)14-13/h6,11H,5,7-9H2,1-4H3

InChI key
GYUZHTWCNKINPY-UHFFFAOYSA-N

推薦：茶香螺烷 mixture of cis ａnd trans, ≥85%@2024價格已更新

說明

生化/生理作用

味覺閾值為 10ppm

香味閾值為 1.0%

其他說明

天然存在：存在于黑楸莓、葡萄、白葡萄酒、懸鉤子、西番蓮果汁以及番荔枝中。

免責聲明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

試劑盒僅供研究使用，不得用于臨床實驗或生物體實驗，否則所產(chǎn)生的一切后果，由實驗者承擔， 本公司概不負責。
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