別名:乙酰丁酰

線性分子式:CH3CH2CH2COCOCH3

CAS號(hào):3848-24-6

​
分子量:114.14

FEMA編號(hào):2558

Beilstein:1699896

EC 號(hào):223-350-8

歐洲委員會(huì)編號(hào):152

MDL編號(hào):MFCD00009398

PubChem化學(xué)物質(zhì)編號(hào):24901146

Flavis編號(hào):7.018

NACRES:NA.21

生物來(lái)源
synthetic

質(zhì)量水平
400

等
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency
follows IFRA guidelines

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度
3.9 (vs air)

蒸汽壓
10 mmHg ( 20 °C)

檢測(cè)方案
≥95%

折射率
n20/D 1.412 (lit.)

bp
128 °C (lit.)

密度
0.934 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過(guò)敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性狀檢查
butter; caramel; creamy; oily; sweet

儲(chǔ)存溫度
2-8°C

SMILES string
CCCC(=O)C(C)=O

InChI
1S/C6H10O2/c1-3-4-6(8)5(2)7/h3-4H2,1-2H3

InChI key
MWVFCEVNXHTDNF-UHFFFAOYSA-N

查找：乙酰丁酰 ≥95%, FG@2024技術(shù)文獻(xiàn)已更新

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