別名:DL-2,3-二羥基丁二酸

線性分子式:HOOC(CHOH)2COOH

CAS號(hào):133-37-9

分子量:150.09

FEMA編號(hào):3044

Beilstein:1725148

EC 號(hào):205-105-7

MDL編號(hào):MFCD00071626

PubChem化學(xué)物質(zhì)編號(hào):329830556

Flavis編號(hào):8.018

NACRES:NA.21

生物來源
synthetic

檢測(cè)方案
≥99%

mp
210-212 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

性狀檢查
odorless

SMILES string
O[C@@H]([C@H](O)C(O)=O)C(O)=O

InChI
1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m0/s1

InChI key
FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N

推送：DL -酒石酸 ≥99%@2024技術(shù)文獻(xiàn)已更新

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