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別名:桃醛, 十四醛

Empirical Formula (Hill Notation):C11H20O2

CAS號:104-67-6

分子量:184.28

FEMA編號:3091

EC 號:203-225-4

歐洲委員會編號:179

MDL編號:MFCD00005405

PubChem化學物質編號:24901459

Flavis編號:10.002

生物來源
synthetic

質量水平
400

等
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

檢測方案
≥98%

折射率
n20/D 1.45 (lit.)

bp
164-166 °C/13 mmHg (lit.)

密度
0.949 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

致敏芳香化合物
no known allergens

性狀檢查
coconut; creamy; fatty; fruity; peach

SMILES string
CCCCCCCC1CCC(=O)O1

InChI
1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-10-8-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3

InChI key
PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N

Gene Information
human ... CYP1A2(1544)

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SCI期刊雜志      1.0≤1F＜3.0          200元
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SCI期刊雜志      6.0≤1F＜10.0         600元
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