英文：Lactose 分子式：C12H22O11 分子量：342.30  CAS：63-42-3                                                                                             乳糖來源：乳糖在自然界中只有哺乳類動(dòng)物的奶中含有乳糖，在各類植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所構(gòu)成。在牛乳中含乳糖為4.6～4.7％，人乳中含乳糖為6～8％。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。比旋度 取本品，在80℃干燥2 小時(shí)后，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1 　　ml中含本品0.10g 與氨試液0.02ml的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為+52.0° 　至+52.6°。   

性狀: 為白色粉末；無臭或略有特征性氣味，有還原性和右旋光性，味微甜。  用途：營養(yǎng)型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑                                        本品在水中易溶，在乙醇中不溶。用途：營養(yǎng)型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑. 1.乳糖在食品工業(yè)中，用于作嬰兒食品及煉乳品種，是兒童生長發(fā)育的主要營養(yǎng)物質(zhì)，對青少年智力發(fā)育十分重要，特別是新生嬰兒絕對不可缺少的，乳糖的主要功能是為人體供給熱能，兒童和成人的生長發(fā)育、新陳代謝、組織的合成，維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動(dòng)工作都需要大量的熱能，特別是小兒對糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小兒體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動(dòng)的動(dòng)力。 含量：98%

公司簡介: 深圳江源商貿(mào)有限公司是一家專業(yè)生及經(jīng)營食品添加劑與配料供應(yīng)商主要經(jīng)營、醫(yī)藥原料、化工原料、飼料添加劑、甜味劑、增稠劑、乳化劑、被膜劑、水分保持劑、著色劑、抗氧化劑，酶制劑，營養(yǎng)增補(bǔ)劑，護(hù)色劑等產(chǎn)品為一體，經(jīng)銷批發(fā)的貿(mào)易有限公司，公司自有500平方營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)一處3000-5000平方米外倉庫兩處，公司擁有各類專業(yè)復(fù)合型人才、資深的MBA經(jīng)理團(tuán)隊(duì)和各崗位員工100多人，資產(chǎn)規(guī)模千萬以上。公司在發(fā)展過程中不斷完善自我以與國內(nèi)12家生產(chǎn)廠商合資，并代理多家全球知名品牌產(chǎn)品；公司下設(shè)有國內(nèi)業(yè)務(wù)部、業(yè)務(wù)部、研發(fā)部、行政部及工廠等多個(gè)部門。工廠另設(shè)有生產(chǎn)部、品質(zhì)部、采購部、售后部等部門，規(guī)范的生產(chǎn)流程；完整的質(zhì)量管理體系致力于將國內(nèi)外各種質(zhì)量更好，技術(shù)更高，更具前景的食品原料推薦給廣大食品生產(chǎn)企業(yè)，協(xié)助廠家開發(fā)，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。目前我公司已成為食品添加劑銷售行業(yè)的龍頭企業(yè)。公司秉持“以人為根本，以客戶為中心，永遠(yuǎn)追求卓越”提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，深圳市江源商貿(mào)有限公司以客戶精細(xì)化、市場專業(yè)化的方向邁進(jìn)。我們一直在努力成為食品工業(yè)中的奇跡,造福社會(huì),服務(wù)人民!也愿和各界食品兄弟企業(yè)攜手共創(chuàng)美好未來。