產(chǎn)品展示
丁香酚生產(chǎn)廠(chǎng)家，丁香酚價(jià)格
點(diǎn)擊次數(shù)：24發(fā)布時(shí)間：2015/4/3 15:45:51
更新日期：2015/7/22 13:41:00
所 在 地：中國(guó)大陸
產(chǎn)品型號(hào)：97-53-0
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
丁香酚
產(chǎn)品名稱(chēng)：丁香酚
英文名稱(chēng)：Eugenol
中文別名：丁香酚;2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚;;丁香油酚;丁子香酚;丁子香酸;烯丙基甲氧基苯酚;異丁香酚苯乙mi
英文別名：SYNTHETIC CLOVE OIL;PHENOL, 4-ALLYL-2-METHOXY;1,3,4-Eugenol;
CAS NO.：97-53-0
EINECS：202-589-1
分子式：C10H12O2
分子量：164.2
含 量：99%
包 裝：25kg
化學(xué)性質(zhì):無(wú)色至淡黃色微稠厚液體。沸點(diǎn)250-255℃，相對(duì)密度1.064-1.068，折射率1.540-1.542，閃點(diǎn)>104℃，溶于2體積60%乙醇與油類(lèi)。有干甜的花香和辛香。有香石竹氣息，又似丁香油香氣。氣勢(shì)較強(qiáng)，透發(fā)有力，尚，有溫辛香味口味。
用 途:
是調(diào)配香石竹花香的體香。廣泛用于香薇等香型，可作為修飾劑和定香劑，用入有色香皂加香。可用于許多花香香精如玫瑰等。也可用于辛香、木香和東方型、薰香型中，還可用于食用的辛香型、薄荷、堅(jiān)果、各種果香、棗子香等香精及煙草香精中。
GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制煙熏火腿、堅(jiān)果和香辛料等型香精。亦為合成香蘭素的主要原料。
丁香酚是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，主要用于配制薄荷、堅(jiān)果、辛香型食品香精和煙用香精，用量按正常生產(chǎn)需要，在肉類(lèi)中使用量為40~2000mg/kg；膠姆糖中500mg/kg；調(diào)味品中9.6～100mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中32mg/kg；冷飲中3.1mg/kg；軟飲料中1.4mg/kg；布丁類(lèi)中0.6mg/kg。此外，丁香酚具有防腐作用和很強(qiáng)的殺菌力。
