無煙電烤串機是一種燒烤設(shè)備，可以用來做羊肉串、烤肉等。幾乎在中國每一個城市的燒烤店，燒烤攤都用的設(shè)備。

     無煙電烤串機原理：一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

      河南恒晟實業(yè)有限公司生產(chǎn)的抽屜式電烤串機，就是無煙電烤串機的一種，外型尺寸:480*420*290mm，每臺配專用烤夾3套，每套可同時烤10串串，加熱管長380，有效加熱長度300，左右兩端各有1000px左右的距離是不加熱的，防止高溫對兩端電路產(chǎn)生影響。功率每根300，每臺8根，2400瓦、溫度300設(shè)有超溫保護，和防漏電保護，加熱管分為2組，設(shè)單獨開關(guān)控制，減少在用量小時的電能浪費，設(shè)有觀察窗口，防高溫手柄，可隨時觀察箱內(nèi)情況和方便清理工作，測試結(jié)果，烤雞翅6一7分鐘，肉串，6一10分鐘，與同類產(chǎn)品對比，烤出的肉串，外觀焦而不糊，口感較鐵制加熱管嫩而可口.

    該公司擁有*專業(yè)的研發(fā)隊伍和一流的售后服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)的無煙電烤串機產(chǎn)品和完善的產(chǎn)品售后問題。是燒烤的一種革新，為客戶提供方便，為商家?guī)硇б妗I(yè)務(wù)電話：15093227555

抽屜式電烤串機，烤串專用烤箱，外型尺寸:480*420*290mm，每臺配專用烤夾3套，每套可同時烤10串串，加熱管長380，有效加熱長度300，左右兩端各有40cm左右的距離是不加熱的，防止高溫對兩端電路產(chǎn)生影響。功率每根300，每臺8根，2400瓦、溫度300設(shè)有超溫保護，和防漏電保護，加熱管分為2組，設(shè)單獨開關(guān)控制，減少在用量小時的電能浪費，設(shè)有觀察窗口，防高溫手柄，可隨時觀察箱內(nèi)情況和方便清理工作，測試結(jié)果，烤雞翅6一7分鐘，肉串，6一10分鐘，與同類產(chǎn)品對比，烤出的肉串，外觀焦而不糊，口感較鐵制加熱管嫩而可口.

河南恒晟實業(yè)有限公司成立于2010年,專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售BF系列智能紅外烤魚箱，多功能小型抽屜式電烤串機。產(chǎn)品采用高質(zhì)量304拉絲不銹鋼制造,耐腐蝕,設(shè)計豪華,熱效高、清洗方便、易維護,而且具有熱穿透力強、節(jié)能省電、使用壽命長、操作安全、更換簡單等特點（10年生產(chǎn)銷售的電烤串機均在正常使用中）。擁有6年的生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗。處于行業(yè)地位。

擁有*專業(yè)的研發(fā)隊伍和一流的售后服務(wù)，為您提供優(yōu)質(zhì)的無煙烤串機產(chǎn)品和完善的產(chǎn)品售后問題。是燒烤的一種革新，為客戶提供方便，為商家?guī)硇б�。歡迎各界朋友來廠考察指導(dǎo)，加盟。

無私配方

    買不買機器沒有關(guān)系認(rèn)識就是朋友：有事請電：15093227555，知無不言！

穿串：

    先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據(jù)你地市價自定切塊定價；魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。

烤制：

      1、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒有血水溢出表示成熟�？局茣r間長短應(yīng)根據(jù)火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。

      2、蔬菜類的應(yīng)將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起爐出售。

 注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。

          2、刷子沾上油后應(yīng)在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油煙為準(zhǔn)。

   附：飄香醬的調(diào)制

     1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

  2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。

     3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

     4、用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。

“口口香豆腐串”烤制工藝

      歷有國菜之稱的豆腐，通過香料中藥材調(diào)制，烤出的豆腐風(fēng)獨特，香氣宜人，其工藝如下：

      一、“豆腐香料”的配置：

      紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香蔥30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘松2克、鹽1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香劑3克（增香劑選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）

      以上原料均可在各地香料門市部、中藥材店買齊。

簡介：抽屜式烤串機適用于各種烤串，220伏電壓，功率2400瓦，3組每組烤10串，共30串，尺寸：480*420*290mm，可以定制，熱銷電話15093227555