時間控制系統(tǒng)中我們?nèi)诵曰脑O(shè)計了“秒（s）”“分鐘（m)”“小時（h）”三個單位供用戶選擇，時間設(shè)定范圍大�？刂葡到y(tǒng)還設(shè)定了溫度、時間的超溫超時報警，短路聲光報警，當(dāng)蜂鳴聲報警響時，控制器自動斷開加熱輸出。
      烤箱的清理：每天營業(yè)結(jié)束后，將烤箱底部水排完，斷掉烤箱電源，冷卻烤箱內(nèi)部溫度，用抹布擦拭內(nèi)部溫度傳感器；用批刀將烤箱底部的油渣手動清除干凈（請勿直接通過排水口排出）；打開電源，打開手動進(jìn)水等水進(jìn)入烤箱底部通過排水口排出污水。
新款烤箱是在原來BF-0.BF-1,BF-2,BF-3四款型號的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級改進(jìn)。

     根據(jù)客戶反應(yīng)的情況，BF-0.BF-1,BF-2這三款烤箱均有接油盤，需客戶手動勤清理接油盤，以防烤箱著火，優(yōu)點：烤魚效果不錯。缺點：烤魚過程中有油煙，若接油盤清理不及時可能會著火。BF-3這款型號，在BF-0,BF-1的基礎(chǔ)上升級改進(jìn)，優(yōu)點：無油煙。缺點：烤箱底部加熱管上方無遮擋，烤魚過程中向上蒸發(fā)的水汽，向下滴的油滴，對加熱管壽命有影響，且因為進(jìn)水排油功能要不定時進(jìn)水，會帶走熱量，烤魚效果多少會受到影響。且部分客戶反應(yīng)控制柜跟烤箱分開連接可能會不方便。在這些優(yōu)缺點的比較中，我們公司對烤箱進(jìn)行統(tǒng)一升級改善。

1.     分體的烤箱升級為一體烤箱（若客戶需要我們還可以做成分體的烤箱），增加了排風(fēng)扇，所以不會因為烤箱內(nèi)部溫度過高造成旁邊溫控儀的損耗。

2.     烤箱加熱管的分布由原來的左右橫放改為前后豎放，原來的底部加熱管改為左右兩側(cè)加熱管。這樣的布局提高了烤箱后期使用后清理油漬的便捷性。

3.     增加了自動上水和手動上水可選的功能。

4.     加熱管材質(zhì)由原來的白色石英管改成透明石英管，成本增加，使用壽命提高。