產(chǎn)品展示
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
英文名稱：Yeast extract
其他名稱：酵母浸膏；酵母提取物；酵母萃取物；酵母抽提物；水溶性酵母浸膏
CAS號：8013-01-2
級別：BR
濃度：≥70%
總氮：≥7%
氮根：≤5.0%
灰分：13～15%
性狀：棕黃色或棕褐色色黏稠液體或膏狀物。為鮮酵母浸出物，是氨基酸、肽、水溶性維生素和糖類的混合物。有特殊氣味。
用途：生化研究。制備細菌培養(yǎng)基
保存：RT
李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基用途:
李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基可快速檢測食品和藥品中單增李斯特氏菌。陰性結(jié)果可在3天內(nèi)檢測完成。單增李斯特氏菌顯藍色，菌落周圍有一不透明環(huán)。蛋白胨提供氮源和氨基酸，氯化鈉維持滲透壓，瓊脂是凝固劑，氯化鋰抑制革蘭氏陰性菌生長，抑菌劑抑制除李氏菌外的革蘭氏陽性菌生長。
培養(yǎng)基分類
按其組成成分分成三類:
①天然培養(yǎng)基,全由天然產(chǎn)物組成，例如含淀粉、黃豆餅粉等天然物質(zhì)；
②復(fù)合培養(yǎng)基，由部分天然產(chǎn)物和部分已知成分的化合物組成，例如其中的氮源既有天然物質(zhì)黃豆餅粉，又有合成化合物硫酸銨；
③合成培養(yǎng)基，全由已知成分的化合物所組成，例如以純的碳水化合物或碳氫化合物為碳源，以銨鹽為氮源。天然培養(yǎng)基和復(fù)合培養(yǎng)基常用于工業(yè)生產(chǎn)，而合成培養(yǎng)基(偶爾包括復(fù)合培養(yǎng)基)則常用于試驗。
酵母浸出粉按用途分類包括：
①基礎(chǔ)培養(yǎng)基，營養(yǎng)需求相似的一些生物其所需的營養(yǎng)物大體相同，因之可配制一種適合于它們共同需要的含有基本營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)培養(yǎng)基；
②增殖培養(yǎng)基，又稱豐富培養(yǎng)基，常用于菌種選育方面。它是由基礎(chǔ)培養(yǎng)基，再加入特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，以使某種差異型微生物在其中迅速生長繁殖；
③鑒別培養(yǎng)基，即在培養(yǎng)基中加入某種試劑，從而在培養(yǎng)過程中表現(xiàn)出特殊反應(yīng)，用以鑒別不同類型的微生物，如無菌試驗用的酚紅肉湯培養(yǎng)基，就是一種鑒別培養(yǎng)基；
④選擇培養(yǎng)基，根據(jù)某些微生物具有特殊營養(yǎng)要求，或?qū)δ承┗瘜W(xué)物質(zhì)具有抗性而設(shè)計的,例如在配方中加入某種化學(xué)藥物,以限制對敏感菌的生長繁殖，而將對其不敏感的所需的微生物分離出來。如在分離酵母菌時，可加入青霉素、鏈霉素等以抑制細菌的生長。
培養(yǎng)基還可根據(jù)其形態(tài)分成液體或固體培養(yǎng)基。例如用于無菌試驗的肉湯培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基。用于培養(yǎng)青霉菌孢子的小米或大米為固體培養(yǎng)基，在培養(yǎng)基中加入適量瓊脂而形成的凝膠培養(yǎng)基，也稱固體培養(yǎng)基。
培養(yǎng)基的過濾澄清
液體培養(yǎng)基必須絕對澄清，瓊脂培養(yǎng)基也應(yīng)透明無顯著沉淀，因此，須要采用過濾或其它澄清方法以達到此項要求。一般液體培養(yǎng)基可用濾紙過濾法，濾紙應(yīng)拆疊成折扇成漏斗形，以避免因液壓不均勻而引起濾紙破裂。
瓊脂培養(yǎng)基可用清潔的白色薄絨布趁熱過濾。亦可用中間夾有薄層吸水棉的雙層紗布過濾。新制肉、肝、血和土豆等浸液時、則須先用絨布將碎渣濾去，再用濾紙反復(fù)過濾。如過濾法不能達到澄清要求、則須用蛋清澄清法。即將冷卻至55-60℃ 的培養(yǎng)基放入大的三角燒瓶內(nèi)，裝入量不得超過燒瓶容量的1/ 2 ，每1000ml 培養(yǎng)基加入1-2個雞蛋的蛋白．強力振搖3-5 分鐘，置高壓蒸汽滅菌器中、121℃加熱20分鐘、取出趁熱以絨布過濾即可。
若能自行沉淀者，亦可靜置冰箱中1-2日、吸取其上清液即可。
當(dāng)“酵母浸出粉”分裝在大的容器(1L或更大時）中時，可能會因為延長滅菌加熱時間而造成 熱降解。因此在高壓滅菌前，先將培養(yǎng)基成分溶解后分裝到較小的容器中。
