各種中食品在加工生產(chǎn)過程中，對于品質(zhì)的檢測均是有一定的要求，簡單的以面粉為例，面粉加工過程中對于面粉的品質(zhì)限制的因素面筋指數(shù)是一個必檢的項目，可使用面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀進行快速準(zhǔn)確的測定分析。而小麥在加工成各種粉類成品過程中，由于原料清理不凈或由于機械磨損等原因，造成成品中混入磁性金屬物雜質(zhì)，這些微小的金屬雜質(zhì)隨食品攝入體內(nèi)，會對人體造成危害，影響身體健康，國家標(biāo)準(zhǔn)對此有嚴格的限制（允許量小于0.003g/kg）；同時，磁性金屬物含量的高低，也是考核粉類生產(chǎn)加工工藝的重要指標(biāo)。面粉中磁性金屬物的測定也是可以通過專業(yè)的測定儀器進行測定，比如使用磁性金屬物測定儀就是準(zhǔn)也的測定儀器。JJCC 磁性金屬物測定儀（含磁性分離板）是根據(jù)*新國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》研制的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。適用于質(zhì)量監(jiān)督、茶葉、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷、科研等需對粉類磁性金屬物的含量進行測定的部門。