基于世界人口大國的消費人群的基數(shù)以及正在上升的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，進(jìn)口食品在中國成為一個巨大的市場。更多詳情請關(guān)注

　　國內(nèi)首批進(jìn)口食品投資商大都是做進(jìn)出口貿(mào)易的。因受貿(mào)易方所在國的葡萄酒文化影響，而在與這些葡萄酒原產(chǎn)國的貿(mào)易中把原產(chǎn)國的葡萄酒帶入中國市場。那么，面對包含世界各國諸多葡萄酒品類風(fēng)味特色與口感不同的進(jìn)口葡萄酒市場，我們又該如何選擇呢？品酒客教你如何判斷一支酒的好壞，甚至真?zhèn)巍?/p>

　　步，觀察酒瓶外觀

　　第二步，觀察葡萄酒體

　　第三步，酒塞標(biāo)識

　　打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出于環(huán)保，越來越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設(shè)計。這并不能說明酒本身的品質(zhì)問題。

　　第四步，聞葡萄酒的氣味

　　通常打開一支葡萄酒，會聞到撲滅而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質(zhì)了

　　第五步，觀察葡萄酒的掛杯

　　將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻、細(xì)致。

　　第六步，品嘗葡萄酒

　　喝口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強(qiáng)烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。

　　對于國內(nèi)的酒業(yè)商家來說，國產(chǎn)酒是相對比較熟悉的，但是，對于進(jìn)口葡萄酒由于語言和地理空間等的信息不對稱就很難說到了解。所以在選購進(jìn)口食品時謹(jǐn)慎！

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